In der Mikrowelle gegarte Kürbissticks mit Maismehl und Pfeffer, eine ganz einfache und köstliche Beilage, die sich für viele Gelegenheiten eignet.
Ideal zum Begleiten von Fleischgerichten, sind die in der Mikrowelle gegarten Kürbissticks auch sehr schnell zuzubereiten und ebenso schnell zu kochen.
Wenn du die traditionelle Ofenmethode verwenden möchtest, findest du am Ende des Rezepts alle Anweisungen dazu, während ich dir hier unten einige einfache und köstliche Sticks-Rezepte hinterlasse.
Für dieses Rezept kannst du das Salz deiner Wahl verwenden, ich lasse dir auch die Version meines aromatisierten Salzes mit getrockneten Steinpilzen, das du im Rezept der gebackenen Kürbisschnitzel erklärt findest.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 300 g Butternut-Kürbis (Geschält)
- 30 g Maismehl (auch geeignet für Instant-Polenta)
- 30 g Sonnenblumenöl
- 8 g feines Salz (mein aromatisiertes mit Pilzen)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Crisp-Teller
- 1 Mikrowellenofen
- 1 Schüssel
Schritte
Um die in der Mikrowelle gegarten Kürbissticks zuzubereiten, entferne zuerst die Schale vom Butternut-Kürbis und, wenn vorhanden, entferne die Samen und Fasern mit einem Löffel.
Schneide den Kürbis in nicht zu große Sticks.
Gib die Sticks in eine große Schüssel und füge die Hälfte des Sonnenblumenöls hinzu.
Füge das Maismehl für Polenta, das feine Salz, den schwarzen Pfeffer in Pulverform hinzu und mische gut.
Lege den Kürbis auf einen Crisp-Teller für die Mikrowellengartung, achte darauf, dass alle Sticks gut das Mehl aufgenommen haben, und füge das restliche Öl hinzu.
Stelle sie in die Mikrowelle bei maximaler Leistung (meine ist 1000w) für 7 Minuten, aufgeteilt in zwei Etappen, und überprüfe die Gartung, indem du sie bei Bedarf um eine Minute verlängerst.
FAQ (Fragen und Antworten)
Ich habe keine Mikrowelle, möchte das Rezept aber trotzdem machen, wie kann ich es kochen?
Du kannst die in der Mikrowelle gegarten Kürbissticks im herkömmlichen elektrischen Ofen zubereiten, indem du das Rezept auf die gleiche Weise ausführst. Heize den Umluftofen vor, bringe ihn auf 180° und backe die Sticks 20 Minuten lang oder bis sie weich sind.
