Die herzhafte Weihnachts-Torte ist ein perfektes Gericht, das als Vorspeise und Snack für Aperitifs serviert werden kann, einfach, schnell und im Voraus zubereitbar! Die herzhafte Weihnachts-Torte wird Jung und Alt gefallen und ist sehr dekorativ, Sie können sie im Ganzen auf den Tisch stellen und schneiden, wenn alle am Tisch sitzen! Aber jetzt Schluss mit dem Gerede, ab in die Küche und probiert das Rezept aus!
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Eine Torte
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die herzhafte Weihnachts-Torte
- salziger Mürbeteig (halbe Dosis)
- 150 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 3 Esslöffel Pecorino (gerieben)
- 3 Esslöffel Mandelmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- n.B. Kirsch-Tomaten
- n.B. Pecorino (gerieben)
- n.B. gehackte Petersilie (frisch)
Nützliche Werkzeuge
- Tortenform
- Teigbrett
- Nudelholz
- Schüssel
- Gabel
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenwaage
- Ausstechform
Zubereitung der herzhaften Weihnachts-Torte
Sobald Sie den salzigen Mürbeteig vorbereitet haben, lassen Sie ihn im Kühlschrank ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten.
In die Schüssel geben: den Joghurt, die Eier, den Pecorino, das Mandelmehl, Salz und Pfeffer und gut mit einer Gabel verrühren, bis alles gut vermischt ist und eine homogene Masse entsteht.
Nehmen Sie den salzigen Mürbeteig aus dem Kühlschrank, rollen Sie ihn dünn aus und legen Sie ihn in die Tortenform, drücken Sie ihn gut an und entfernen Sie den Überschuss, den Sie für die Dekoration verwenden.
Füllen Sie die Torte mit der zuvor vorbereiteten Füllung, dekorieren Sie mit dem übrig gebliebenen Teig, indem Sie mit den Weihnachtsausstechern Formen ausstechen und diese vorsichtig auf die Torte legen.
Heizen Sie den Ofen auf 200°C, und sobald er heiß ist, backen Sie die Torte für 30 Minuten (überprüfen Sie immer die Backzeit, da die Öfen nicht alle gleich sind!), nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen, mit halbierten Tomaten, geriebenem Pecorino und frischer gehackter Petersilie garnieren und servieren!
