Gelée-Bonbons, sind weiche und köstliche Bonbons, die mit echtem Orangensaft zubereitet und mit Kristallzucker überzogen werden. Sie sind eine Leckerei, die jeder liebt, besonders die Kinder.
Im Handel gibt es sie in allen Arten und Geschmacksrichtungen, aber die hausgemachten Gelée-Bonbons haben einen ganz anderen Geschmack, sind ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe, sie werden mit echten Zutaten hergestellt.
Die Bonbons werden mit echtem Fruchtsaft oder Sirup hergestellt. Kurz gesagt, eine Leckerei, die man unbedingt probieren muss.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die GELÉE-BONBONS zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 7 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
SCHAUEN WIR ZUSAMMEN, WAS WIR BRAUCHEN
- 200 ml Orangensaft
- 40 ml Zitronensaft
- 400 g Zucker
- 12 g Gelatineblätter
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Küchenwaage
- 1 Zitronenpresse
Schritte
Wir beginnen mit der Zubereitung der
Wir beginnen mit der Zubereitung der Gelée-Bonbons. Legen Sie die Gelatineblätter in eine kleine Schüssel mit einigen Esslöffeln kaltem Wasser und lassen Sie sie einige Minuten einweichen.
In der Zwischenzeit pressen Sie Orangensaft und Zitronensaft aus, um die benötigte Menge zu erhalten.
Dann geben Sie sie zusammen mit dem Kristallzucker in einen kleinen Topf, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es weitere 2-3 Minuten kochen. Schalten Sie dann den Herd aus und fügen Sie die gut ausgedrückte Gelatine hinzu.
Rühren Sie gut, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie die Bonbonmischung in eine Plumcake-Silikonform oder eine andere Form. Und lassen Sie es etwa zehn Stunden im Kühlschrank stehen.
Nach dieser Zeit nehmen Sie die Gelatine heraus und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie sie entlang der längeren Seite in Streifen, dann in Würfel oder Rechtecke oder Quadrate.
Legen Sie den Kristallzucker in eine Schüssel und tauchen Sie die Rechtecke in den Zucker, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Vor dem Servieren wälzen Sie sie im Kristallzucker.Unsere Gelée-Bonbons sind bereit zum Genießen!
Marge’s Tipps
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