Schritte

• Lass uns gemeinsam 16 Mini gefüllte Blätterteighörnchen zubereiten. Es ist ein sehr einfaches und super schnelles Rezept!

• Rolle den Blätterteig aus, löse ihn vom Backpapier und rolle ihn leicht mit dem Nudelholz aus. Das ist ein kleiner Trick, um ihn besser aufgehen zu lassen. Dann teile ihn in 16 gleich große Stücke. Beginne am äußeren Ende und rolle jedes Stück auf sich selbst bis zur Mitte.

  

• Nimm ein Mini-Röllchen und biege die Enden nach innen.

  

• Heize den Ofen auf 180 Grad vor und bereite die Mini gefüllte Blätterteighörnchen zu. Gieße zwei Finger Wasser auf das Blech und lege ein Blatt Backpapier darauf und verteile die Hörnchen mit Abstand.

  

• Schlage ein Ei mit einer Prise Salz separat auf und bestreiche dann mit einem Pinsel die Hörnchen.
  Zum Schluss streue eine Prise Oregano darüber und wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, backe bei 180 Umluft in der mittleren Schiene.

  

• Sobald sie fertig sind, schneide sie in der Mitte durch, fülle sie mit Eisbergsalat und gerolltem Speck und fixiere sie mit einem Zahnstocher.

  

• Ich habe sie kaum auf den Tisch gestellt, da waren sie schon weg!!!

  Haben sie geschmeckt? Ich würde sagen, ja!!!

  

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