Schritte

• Sie sind super schnell zuzubereiten! Du wirst sehen, es dauert länger, zu erklären, wie es geht, als sie zu machen. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und folge den Schritten.

  Zuerst möchte ich dir einen Trick verraten, damit der Blätterteig besser aufgeht: Nimm ihn vom Backpapier ab und rolle ihn leicht mit dem Nudelholz aus, dann fahre mit dem Rezept fort.

• Rolle den ersten Blätterteig aus und lege ihn auf das Backblech. Verteile die Speckscheiben über die gesamte Fläche. Lasse die Enden etwa 1 cm vom Rand frei.

  

• Dann lege die Käsescheiben darauf.

  

• Rolle den zweiten Blätterteig aus und lege ihn auf den ersten und drücke alle Seiten fest, um die beiden Blätter zu verbinden.

  

• Schlage ein Ei mit einer Prise Salz und bestreiche die gesamte Oberfläche.

  

• Ein wenig Oregano darüber und dann schneide mit einem glatten Messer vorsichtig den gefüllten Teig ein. Ich habe 3×3 Quadrate gemacht, aber wenn du möchtest, kannst du sie auch kleiner machen (max. 2×2).

  

• Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, backe auf der mittleren Schiene für etwa 15-20 Minuten (abhängig von der Marke des Blätterteigs) oder bis sie goldbraun sind.

  

• Nach der Backzeit, nimm den gefüllten Teig vom Backpapier und lege ihn auf ein Schneidebrett. Schneide mit dem Messer entlang der Einschnitte und erhalte viele gefüllte Snacks für dein Buffet. Du kannst das Verfahren mit Tomate und Mozzarella oder mit Schinken und Zucchini wiederholen..oder wie du möchtest.

  

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