Auf einem Buffet dürfen sie nicht fehlen! Sie sind einfach, schnell zubereitet und du kannst sie nach Belieben füllen. Ich zeige dir, wie ich sie gemacht habe, aber du kannst natürlich eine andere Füllung verwenden. Die schnellen Sandwiches mit Toastbrot werden kalt zubereitet, in mehreren Schichten gefüllt und dann in einem kleineren Format geschnitten. Auf diese Weise erhältst du viele verschiedene.
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Toastbrot
- Sauce Béarnaise
- gekochter Schinken
- geräucherter Provola-Käse
Zubereitung
Für die Zubereitung der Sandwiches empfehle ich dir, eine große Arbeitsfläche vorzubereiten. Ich habe dafür das Schneidebrett verwendet, auf dem ich normalerweise die frische Pasta mache.
Lege einige Scheiben Toastbrot mit Abstand zueinander und verteile darauf etwas Sauce Béarnaise. Decke sie mit einer Scheibe Schinken und geräuchertem Provola-Käse ab.
Schließe mit einer zweiten Scheibe Toastbrot ab. Bestreiche die Oberseite noch einmal mit etwas Sauce.
Lege dann ein Sandwich auf das andere und schneide es zuerst in der Mitte und dann erneut in der Mitte, sodass aus jedem Sandwich 4 Türmchen entstehen, die du mit einem langen Zahnstocher befestigst.
Anstelle von Toastbrot kannst du auch das weiße Brot ohne Kruste verwenden. Es ist sowohl im quadratischen als auch im langen Format erhältlich. Wenn du das längliche verwendest, reicht es, die Schichten zu füllen und dann entlang der Länge zu halbieren und in 6-8 Teile entlang der Breite zu schneiden. Schließlich befestigst du die Türmchen mit den langen Stäbchen. (Klicke, um zu sehen, wie hübsch diese sind 😍).
Du kannst viele mit unterschiedlichen Füllungen vorbereiten und in den Türmchen kombinieren.
Kurz gesagt, du brauchst nur ein wenig Fantasie und in kürzester Zeit sind sie fertig!
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Ich warte auf dich… Gery
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