Sofia liebt Äpfel, aber sie isst sie nicht mit Schale.
In der Schule müssen die Kinder wegen COVID-19 ein wenig improvisieren, und so hat sie die einfachste Lösung gefunden: Sie isst die Äpfel nicht und bringt sie nach Hause 😂
Die Mama bereitet dann einen köstlichen und superschnellen Snack zu!!!
Er ist unwiderstehlich. Mach ihn mit mir!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Mehl Typ 00
- 2 Eier
- 55 g Butter
- 90 g Zucker
- Halbes Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone
- 2 Äpfel
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
Werkzeuge
- Schneebesen
- Schüssel
- Reibe
- Kleiner Topf
- Backform
Zubereitung
Ich zeige dir, wie man in kürzester Zeit einen unwiderstehlichen Apfelkuchen zubereitet. Lege alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge bereit: eine Schüssel und einen Schneebesen. Du kannst auch einen Küchenmaschine verwenden, aber es ist so einfach und schnell, dass ich dir empfehle, es von Hand zu machen.
Verwende eine große Schüssel, um mehr Bewegungsfreiheit zu haben. Schlage 2 Eier mit dem Zucker (75 g), bis er vollständig eingearbeitet ist.
In der Zwischenzeit stelle einen kleinen Topf auf niedriger Hitze auf den Herd, um die Butter zu schmelzen, dann gib sie zu den Eiern und rühre weiter.
Füge die geriebene Schale von einer halben Zitrone hinzu, achte darauf, die weiße Schicht nicht zu entfernen.
Füge nun nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu und mische bei jedem Schritt.
Sobald das gesamte Mehl eingearbeitet ist, füge eine Prise Salz hinzu und mische alles.
Jetzt widme dich der Zubereitung der Äpfel.
Sobald die Äpfel geschält sind, schneide sie in gleich große Scheiben. Gib sie in eine Schüssel und füge ein paar Teelöffel Zucker, die geriebene Schale der Zitrone und ihren Saft hinzu. Mische und stelle sie beiseite.
Nimm eine Tarteform von 20 cm und nachdem du sie gebuttert und bemehlt hast, gib die Teigmasse hinein und glätte sie mit einem Löffel.
Verteile die Äpfel strahlenförmig, bis die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Decke mit ein paar Teelöffeln Zucker und Butterflöckchen.
Backe im statischen Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.
Nach dem Backen lasse die Ofentür leicht geöffnet (mit einem Holzlöffel blockieren) für 10 Minuten. Dann lasse bei Raumtemperatur abkühlen. Zum Schluss mit Puderzucker dekorieren.
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Ich freue mich auf dich… Gery
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