Der Rindfleischsalat ist ein frischer und bunter Salat mit dem Gemüse Ihrer Wahl und mit übrig gebliebenem Rindfleisch. Der Salat war noch nie so gut! Ideal auch als Hauptgericht zu genießen.
Es handelt sich um ein perfektes Rezept, um übrig gebliebene gekochte Rindfleischstücke aus dem Kühlschrank oder das Fleisch von der Soße zu verwerten. Hervorragend zum Vorbereiten und dann im Büro, am Strand, zum Mittag- oder Abendessen zu genießen. Warm oder bei Zimmertemperatur genießen. Sie können dieses Gericht in einen vollständigen Salat verwandeln, indem Sie einige gekochte Kartoffeln hinzufügen. Es wird noch besser sein!
Für dieses Rezept habe ich das Develey Joghurtdressing aus der Degustabox diesen Monat verwendet.
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- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 440,23 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,21 (g) davon Zucker 3,94 (g)
- Proteine 35,74 (g)
- Fett 25,90 (g) davon gesättigt 9,26 (g)davon ungesättigt 11,68 (g)
- Fasern 2,19 (g)
- Natrium 544,65 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
ZUTATEN FÜR RINDFLEISCHSALAT
- 500 g Rindfleisch (gekocht)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Schnittlauch
- nach Belieben Basilikum
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- 2 Karotten
- 100 g gelbe Tomaten
- 20 getrocknete Tomaten in Öl
- 200 g Mais, süß, in der Dose, abgetropft
- 30 Joghurt (Dressing)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
ZUBEREITUNG DES RINDFLEISCHSALATS
Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben oder Stücke.
Schneiden Sie auch die gelben Tomaten, die getrockneten Tomaten in Öl und die gekochten oder rohen Karotten.
Zerkleinern Sie auch den Schnittlauch und das Basilikum.
Geben Sie alles in eine große Schüssel und fügen Sie auch den Mais hinzu. Vervollständigen Sie mit Salz und Öl. Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen.
Vor dem Servieren hinzufügen den Joghurtdressing.
Adrianas Tipp
Ich empfehle, das gekochte Rindfleisch einzufrieren, wenn es übrig bleibt, damit Sie dieses Gericht an heißen Sommertagen genießen können. Die Zubereitung wird noch schneller sein.
