Das Pandoro-Zuccotto ist ein beeindruckendes Dessert ohne Backen, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es ist eine originelle Art, den typischen Weihnachtskuchen zu servieren: den Pandoro. Sehr eindrucksvoll, aber kinderleicht zu machen!
Ein köstliches Dessert, das während der Weihnachtszeit und auch danach zubereitet werden kann, um den übriggebliebenen Pandoro zu verwerten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 752,81 (Kcal)
- Kohlenhydrate 73,62 (g) davon Zucker 37,87 (g)
- Proteine 14,00 (g)
- Fett 45,34 (g) davon gesättigt 25,04 (g)davon ungesättigt 0,10 (g)
- Fasern 4,61 (g)
- Natrium 333,17 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
ZUTATEN PANDORO-ZUCCOTTO OHNE BACKEN
- 1 Pandoro
- 500 g Mascarpone
- 5 Tassen Kaffee Kaffee (gezuckert)
- 100 g Zucker
- nach Belieben dunkle Schokoladentropfen
- nach Belieben ungesüßtes Kakaopulver
- nach Belieben Rum
Werkzeuge
- 1 Form ZUCCOTTO
- 1 Elektrischer Schneebesen
ZUBEREITUNG PANDORO-ZUCCOTTO OHNE BACKEN
Bereiten Sie die Mascarpone-Creme zu, indem Sie Mascarpone, Zucker und 2 Tassen Kaffee mit dem elektrischen Schneebesen mischen.
Bedecken Sie die Form, die Sie für Ihr Zuccotto gewählt haben, mit Frischhaltefolie, bedecken Sie sie gut mit etwa 2 cm dicken Pandoroscheiben und tränken Sie sie leicht mit kaltem Kaffee und etwas Rum.
Nehmen Sie die Hälfte der Creme. Gießen Sie eine Schicht Mascarponecreme und einige dunkle Schokoladentropfen hinein, eine weitere Schicht getränkter Pandoro und dann wieder Mascarponecreme.
Schließen Sie mit Pandoroscheiben ab. Kühlen Sie das Pandoro-Zuccotto für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
Lösen Sie das Zuccotto aus der Form, stürzen Sie es auf einen Teller und bedecken und bestreichen Sie es mit der restlichen Mascarpone-Creme.
Dekorieren Sie mit einer schönen Prise ungesüßtem Kakao.
