- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: circa 50 Stück
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 197,72 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,55 (g) davon Zucker 4,28 (g)
- Proteine 1,24 (g)
- Fett 17,57 (g) davon gesättigt 3,54 (g)davon ungesättigt 13,18 (g)
- Fasern 0,18 (g)
- Natrium 3,99 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 15 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adrianas Rat
Frittieren Sie in reichlich Öl, halten Sie die Temperatur konstant bei 165°-170°, ohne jemals 180° zu überschreiten, sonst werden sie außen zu dunkel und innen nicht durchgegart. Frittieren Sie wenige Stücke auf einmal, sonst sinkt die Temperatur des Öls und Ihr Frittiertes wird fettig und weich.
Frittieren Sie in reichlich Öl, halten Sie die Temperatur konstant bei 165°-170°, ohne jemals 180° zu überschreiten, sonst werden sie außen zu dunkel und innen nicht durchgegart. Frittieren Sie wenige Stücke auf einmal, sonst sinkt die Temperatur des Öls und Ihr Frittiertes wird fettig und weich.
