Brokkoli-Samtsuppe Detox-Rezept

Die Brokkoli-Samtsuppe Detox-Rezept ist ein vollständiges Hauptgericht, das Ihnen hilft, sich auf die Badesaison vorzubereiten.

Sie fragen sich, schon jetzt? Ja, es scheint unmöglich, aber es sind weniger als 5 Monate bis zur schönen Jahreszeit und den ersten Badegängen. 🙂

Außerdem ist dieses Rezept nützlich, um sich auf die Weihnachtseskapaden vorzubereiten, aber auch um unserer Leber eine Pause zu gönnen, nachdem wir Schinken und Süßigkeiten gegessen haben, in dieser höllischen Zeit. 🙂

Es ist in der Tat ein hervorragendes Gericht, das die Kalorienaufnahme reduziert, denn diese Samtsuppe liefert nicht mehr als 300 kcal, auch wenn man die Croutons, das Olivenöl und den Parmesan berücksichtigt.

Es ist ein sehr schmackhaftes Gericht, eine einfache und schnelle Wintersuppe, und nach dem Waschen und Schneiden des Gemüses ist das Meiste schon erledigt, da Sie den Topf einfach auf den Herd stellen und eine halbe Stunde für sich selbst haben.

Die Brokkoli-Samtsuppe Detox-Rezept ist ein Gericht, das wir heutzutage als Comfort Food bezeichnen, oft werden diese englischen Wörter verwendet, um Eindruck zu machen, aber es handelt sich um ein einfaches Gericht der Tradition, das mich an die Winterabende mit meinen Eltern erinnert.

Wenn es zu Hause sehr kalt war, teilen Sie dieses Gefühl mit mir oder ist es nur Eindrücke, ich erinnere mich an viele Zugluft, von wegen doppelt verglaste Fenster, und wir saßen alle zusammen, um etwas Warmes zu essen, um uns aufzuwärmen.

Für dieses Rezept verwenden wir nicht die Brokkolistiele, die wir jedoch nicht wegwerfen, sondern die wir verwenden, um dieses wunderbare Rezept zuzubereiten: vegane Abfallfreie Schiacciata mit Brokkolistielen.

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter

Zutaten

Um die Brokkoli-Samtsuppe Detox-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 500 g Brokkoli
  • 300 g Kartoffeln
  • 400 g Gemüsebrühe
  • 1/2 Zwiebel
  • 20 g Parmesan (optional)
  • nach Bedarf extra natives Olivenöl
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Brotcroutons

Werkzeuge

  • 1 Stabmixer
  • 1 Topf
  • 1 Schöpflöffel
  • 4 Schüsseln

Schritte

  • Zuerst die Stiele von den Röschen trennen und alles gut waschen.

    Eine halbe Zwiebel in Stücke schneiden, ich habe eine rote Zwiebel verwendet, aber eine weiße oder gelbe ist auch in Ordnung.

    Die Kartoffeln in Stücke schneiden.

    In einem Topf die Zwiebel anbraten, die Brokkoliröschen hinzufügen und einige Minuten mit der Zwiebel anbraten.

    Die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und mischen.

    Dann die heiße Brühe hinzufügen, abdecken und etwa 30 Minuten kochen lassen.

    Nach den 30 Minuten mit einem Stabmixer pürieren.

    Mit Salz abschmecken.

  • Mit Croutons servieren, einige Röschen zur Dekoration hinzufügen, Parmesan und einen Schuss Olivenöl dazugeben.

Aufbewahrung

Im Kühlschrank in einem speziellen Behälter mit Deckel für zwei Tage aufbewahren.

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FAQ (Fragen und Antworten)

  • Wie kann man das Rezept völlig vegan machen?

    Den Parmesan durch veganen Streukäse ersetzen.

  • Ich habe keine Gemüsebrühe, was mache ich jetzt?

    Verwenden Sie einen Brühwürfel, der in heißem Wasser aufgelöst wird.

  • Kann man sie einfrieren?

    Ja, das ist möglich, ich friere sie bereits portioniert ein.

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alimentazionesalute

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