Hummus mit Basilikum, Genua auf dem Teller, mit diesem Rezept wollte ich zwei meiner Lieblingszutaten vereinen: Kichererbsen und Basilikum.
Ich weiß nicht, ob ihr es erahnen konntet 🙂 aber Hummus ist ein Gericht, das ich oft zubereite. Unten findet ihr die Links zu allen Versionen, ich empfehle euch besonders das warme Hummus mit Walnüssen. Es handelt sich um ein Rezept, das ich in Goreme entdeckt habe und das ihr nirgendwo anders finden werdet, aber ich versichere euch, dass es sich lohnt, es zuzubereiten, weil es köstlich ist.
Also, genug geredet, und lasst uns gemeinsam dieses Hummus mit Basilikum, Genua auf dem Teller, zubereiten. Eh, belìn, wie lecker!
Wenn dir meine Rezepte gefallen, folge mir und abonniere meine sozialen Kanäle:
– Facebook indem du HIER klickst
– Instagram indem du HIER klickst
– YouTube indem du HIER klickst
– Pinterest indem du HIER klickst
– TikTok indem du HIER klickst
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g gekochte Kichererbsen, gekocht (oder aus der Dose)
- 20 Blätter Basilikum
- 20 g Pinienkerne
- 1/2 Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 20 g extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Zerkleinerer
Schritte
Hummus mit Basilikum, Genua auf dem Teller zum Aufstreichen auf geröstetem Brot oder zum Essen mit Grissini und/oder Crackern.
Um das Hummus mit Basilikum zuzubereiten, benötigt ihr Kichererbsen, ein paar Basilikumblätter, Pinienkerne, Zitronensaft und Paprika.
Zuerst müssen die Pinienkerne in einer Pfanne geröstet werden.
Dann einfach die gekochten Kichererbsen und die gerösteten Pinienkerne in einen Zerkleinerer geben.
Die Basilikumblätter und das Öl.
Einen halben Teelöffel Paprika hinzufügen.
Eine halbe Zitrone auspressen.
Alles mixen.
Mit Öl abschmecken und mit Pinienkernen garnieren.
Verpasse kein Rezept.
Folge mir und abonniere auf:
– Facebook indem du HIER klickst
– Instagram indem du HIER klickst
– YouTube indem du HIER klickst
– Pinterest indem du HIER klickst
– TikTok indem du HIER klickst
Zurück zur HOMEPAGE, um die neuesten veröffentlichten Rezepte zu sehen.
Zurück zur HOMEPAGE, um die neuesten veröffentlichten Rezepte zu sehen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann man es aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einen Tag.
Kann man es einfrieren?
Ich empfehle es nicht.
Kann ich die Paprika weglassen?
Absolut ja.
