Kleine leckere und herzhafte: Törtchen mit Schinken und Käse. Hier ist eine einfache und schmackhafte Idee für das Abendessen: Törtchen, die alle zufriedenstellen, Groß und Klein.
Die Törtchen mit Schinken und Käse sind eine unwiderstehliche herzhafte Köstlichkeit, perfekt für einen leckeren Aperitif, für Familienessen oder als praktische Lösung für ein Picknick oder einen Ausflug ins Freie.
Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach zuzubereiten und bieten bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion.
Die Zubereitung ist einfach: Man beginnt mit einem Boden aus Blätterteig oder Mürbeteig, der mit einer reichhaltigen Mischung aus gekochtem Schinken und Käse gefüllt wird, wie Emmentaler, Fontina oder Gouda, die während des Backens in einer cremigen Umarmung schmelzen.
Serviere sie heiß, frisch aus dem Ofen, um den besten Geschmack und die cremige Konsistenz des Käses zu genießen. Aber die Törtchen können auch im Voraus zubereitet und bei Bedarf aufgewärmt werden, wobei sie ihren Duft und ihre Köstlichkeit bewahren.
Ideal in jeder Jahreszeit, erobern sie den Gaumen von Groß und Klein mit ihrer Einfachheit und dem unverwechselbaren Geschmack.
Also, worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam diese kleinen leckeren und herzhaften: Törtchen mit Schinken und Käse zubereiten.
Eh belìn, wie lecker!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten. Kleine leckere und herzhafte: Törtchen mit Schinken und Käse
- 1 Blätterteig
- 150 g gekochter Schinken
- 70 g Fontal
- 1 Ei (nur das Eigelb und es ist eine optionale Zutat)
Werkzeuge. Kleine leckere und herzhafte: Törtchen mit Schinken und Käse.
- 1 Rundausstecher
- 1 Antihaft-Backform
- 1 Pinsel
Schritte. Kleine leckere und herzhafte: Törtchen mit Schinken und Käse
Die Törtchen mit Schinken und Käse in Einzelportionen.
Schneide den Blätterteig mit einem quadratischen Ausstecher aus.
Füge den Schinken und die Käsewürfel hinzu und bedecke sie mit dem Schinken.
Schneide Streifen vom Teig und forme das typische Gittermuster des Törtchens.
Bestreiche mit Eigelb, um den Blätterteig goldener zu machen. Backe bei 180° C ca. 30 Minuten oder bis zur gewünschten Goldbräune.
Kleine, leckere und herzhafte: Törtchen mit Schinken und Käse, köstlich frisch aus dem Ofen oder zum Genießen am nächsten Tag. Falls welche übrig bleiben… 🙂
Mini oder Maxi? Die Mini-Törtchen sind perfekt für ein Buffet, aber auch für ein Picknick oder deine Lunchbox. Wenn du möchtest, kannst du auch eine große herzhafte Torte nach dem gleichen Verfahren zubereiten und in Scheiben schneiden.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja! Du kannst sie im Voraus backen und im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Einfach kurz in der Mikrowelle, im Ofen oder Heißluftfritteuse aufwärmen.
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Natürlich! Probier es mit Scamorza, Fontina oder würzigeren Käsesorten wie Gorgonzola, je nach deinem Geschmack.
Kann man sie einfrieren?
Absolut ja. Einmal gebacken und abgekühlt, kannst du sie einfrieren. Zum Servieren, direkt gefroren im Ofen bei 180° C für 5-10 Minuten aufwärmen.
Wie kann ich eine vegetarische Version machen?
Einfach den Schinken weglassen und Gemüse wie Zucchini, Spinat oder Paprika hinzufügen.
Auch Pilze passen hervorragend!Gibt es eine glutenfreie Version?
Ja, du kannst einen glutenfreien Mürbeteig oder Blätterteig verwenden (leicht in Supermärkten zu finden) und darauf achten, dass alle Zutaten glutenfrei zertifiziert sind.
