Die Milchschokoladentafel-Torte ist ein unwiderstehlicher Genuss für Schokoladenliebhaber.
Es handelt sich um einen weichen Schokoladenkuchen, der großzügig mit einer Schicht geschmolzener Milchschokolade überzogen wird, wodurch ein glänzender und einladender Effekt entsteht.
Um sie herzustellen, beginnt man mit einer traditionellen Schokoladenkuchen-Basis, der ich eine Tafel geschmolzene Zartbitterschokolade hinzugefügt habe, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.
Sobald der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, wird er mit einer Schicht geschmolzener Milchschokolade überzogen, die zu einer knusprigen und köstlichen Kruste erstarrt.
Das Ergebnis ist ein Dessert, das verschiedene Texturen und Geschmäcker vereint, perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich mit einem Stück purer Köstlichkeit zu verwöhnen.
Ich habe die Torte mit Zuckersternen dekoriert, weil die Torte für den Geburtstag meines „kleinen“ Sterns gemacht wurde, der ein Vierteljahrhundert alt wird.
Also, worauf wartet ihr noch? Bereiten wir gemeinsam diese Milchschokoladentafel-Torte zu.
Oh Mann, wie lecker!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Saisons, Muttertag
Zutaten
Für eine 18 cm Backform
- 70 g Butter (in der Mikrowelle geschmolzen)
- 60 g Zucker
- 3 Eier
- 80 g Zartbitterschokolade (78%)
- 75 g Mehl 00
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 75 g Milchschokolade
- 1 Esslöffel Mandelmilch (oder Kuhmilch)
Werkzeuge
Lies meine Rezension zur Heißluftfritteuse Haier I-Master Serie 5 mit 7 Litern
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Backform
Schritte: Milchschokoladentafel-Torte
Milchschokoladentafel-Torte, eine Geschmacksexplosion!
Arbeite die in der Mikrowelle geschmolzene Butter mit dem Zucker.
Füge die Eier hinzu und vermische alles sehr gut.
Schmelze eine Tafel Schokolade in der Mikrowelle, lass sie abkühlen und füge sie zur Mischung hinzu.
Füge das Mehl und das Backpulver hinzu.
Schlage die Eiweiße steif und vermische sie langsam von unten nach oben.
Fette und mehle eine Form ein, gieße die Mischung hinein und backe sie in der Heißluftfritteuse bei 160° für 40 Minuten.
Schmelze in der Mikrowelle eine Tafel Milchschokolade und füge einen Esslöffel Mandelmilch hinzu.
Gieße die geschmolzene Schokolade über den Kuchen und lass ihn im Kühlschrank abkühlen.
10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und guten Appetit.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man sie im Ofen backen?
Natürlich, in meinem Ofen für 25 Minuten bei 180°. Achte jedoch darauf, dass jeder Ofen anders ist und überprüfe daher den Gargrad mit einem Zahnstocher.
Wenn man keine Sternchen hat, wie kann man dekorieren?
Du kannst in die geschmolzene Milchschokoladentafel Pistazien- oder Haselnusskrokant einstreuen.
Wie bewahrt man sie auf?
Im Kühlschrank für ein paar Tage.
