Wenn Sie die üblichen Rezepte satt haben und die Hähnchenbrust mal anders zubereiten möchten, müssen Sie dieses probieren: Hähnchenbrust mit Kokos in der Heißluftfritteuse. Eine sehr einfache und schmackhafte Zubereitung, perfekt, wenn Sie ein wenig Exotik in Ihre Küche bringen möchten, ohne zu viele Komplikationen!
Oft wird Kokos für die Zubereitung von Süßspeisen wie Kringeln und Keksen verwendet, aber glauben Sie mir, es ist auch in herzhaften Gerichten köstlich. Sie werden Ihrem Gericht einen Hauch von Kreativität mit einem einzigartigen und zarten Geschmack verleihen.
Die Zubereitung dieser Hähnchenbrust mit Kokos in der Heißluftfritteuse ist wirklich sehr einfach, wenige Schritte und wenige Zutaten. Der erste wichtige Schritt ist das Marinieren des Fleisches in Kokosmilch, dieser Vorgang macht die Hähnchenbrust weich und zart, und nachdem die Ruhezeit vorbei ist, reicht es aus, sie mit der natürlich aus Kokos bestehenden Mehl zu bestäuben. Keine Eier, kein Teig und das Spiel ist gemacht.
Und wenn Sie orientalische Aromen mögen, empfehle ich Ihnen, die süß-sauren Hähnchenstreifen zu probieren, köstlich!
Aber jetzt schauen wir uns an, wie die Hähnchenbrust mit Kokos zubereitet wird
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 500 g Hähnchen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 70 ml Kokosmilch
- 500 g Hähnchenbrust
- 140 g Kokosmehl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Einige Spritzer Öl
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Werkzeuge
- 2 Auflaufformen
- 1 Heißluftfritteuse
Und wenn Sie gerne mit der Heißluftfritteuse kochen, treten Sie uns bei! Wir erwarten Sie in unserer Ninja – Combi und Fritteusen – Rezepte und mehr https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/ E
Schritte
Beginnen Sie mit dem Marinieren des Hähnchens: Legen Sie es in eine Auflaufform mit Kokosmilch, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen, abgedeckt mit Frischhaltefolie. Wenn Sie möchten, können Sie Gewürze wie Curry hinzufügen. Wenn die Scheiben dick sind, klopfen Sie sie mit einem Fleischklopfer flach, bevor Sie die Milch hinzufügen
Nach der Ruhezeit geben Sie das Kokosmehl in eine andere Auflaufform und
Lassen Sie die Hähnchenscheiben abtropfen und panieren Sie sie, indem Sie das Mehl gut auf beiden Seiten andrücken
Während Sie das Hähnchen panieren, legen Sie es in eine Pfanne oder direkt auf den Grill Ihrer Fritteuse und besprühen Sie beide Seiten mit etwas Öl
Kochen Sie bei 180° 10 Minuten lang, erhöhen Sie dann auf 200° und fahren Sie weitere 3 Minuten fort, bis die Oberfläche goldbraun ist
Wenn nötig, wenden Sie es während des Kochens für eine gleichmäßigere Bräunung
Ihr Hähnchen mit Kokos ist fertig, salzen Sie nach Geschmack und servieren Sie es heiß, begleitet von einem Salat oder einer Sauce
Aufbewahrung des Hähnchens mit Kokos
Das Hähnchen mit Kokos kann ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann bei Bedarf in der Fritteuse für ein paar Minuten wieder aufgewärmt werden
