Habt ihr schon den In der Heißluftfritteuse Panierten Kürbis ???!! Nun, falls nicht, probiert ihn, denn er ist wirklich köstlich! Mit wenigen Zutaten und wenig Zeit bringt ihr ein sehr leckeres, leichtes und knuspriges Gericht auf den Tisch, dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse.
Es ist die richtige Jahreszeit, warum also nicht ausnutzen??!! Mit Kürbis haben wir die Möglichkeit, viele leckere und auch gesunde Gerichte zuzubereiten, wie zum Beispiel diese Beilage aus Kürbis und Kichererbsen, die auch als zweite Gang serviert werden kann. Da er sehr vielseitig ist, kann er in der Küche auf verschiedene Weise verwendet werden. Dieses Mal wollte ich ihn panieren und meine Familie hat ihn geliebt, sie haben ihn auch verschlungen😂
Der Panierte Kürbis, in der Heißluftfritteuse gegart, bleibt innen weich, aber kompakt mit einer knusprigen Kruste, die mit Paniermehl, etwas Käse, Rosmarin und Petersilie aromatisiert ist, was diese Zubereitung noch unwiderstehlicher macht, ohne den Geschmack des Kürbisses zu überdecken, sondern ihn weiter zu unterstreichen. Perfekt als Vorspeise und um eure Hauptgerichte zu begleiten.
Wenn ihr mir folgt, erkläre ich euch, wie ich den In der Heißluftfritteuse Panierten Kürbis
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Zutaten für 2/3 Portionen
- 450 g Butternut-Kürbis (oder Delica)
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 20 g geriebener Grana Padano
- 1 Bund gehackte Petersilie
- 1 Zweig Rosmarin (klein)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Einige Spritzer Olivenöl extra vergine (oder Pflanzenöl)
Werkzeuge
Was du brauchst, um den Panierten Kürbis in der Heißluftfritteuse zuzubereiten
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 2 Schüsseln
- 1 Gabel
Schritte
Wie man den Panierten Kürbis in der Heißluftfritteuse zubereitet
Den Kürbis in Scheiben mit einer Dicke von knapp über 1/2 Zentimeter schneiden und die Schale und die Kerne entfernen
In einem Behälter Paniermehl, Salz, Pfeffer, geriebenen Grana Padano, gehackte Petersilie und Rosmarin vermengen. Mit einem Löffel mischen
In einem anderen Behälter die Eier verquirlen. Die Kürbisscheiben zuerst in die Eier, dann in die Paniermehlmischung tauchen und gut andrücken
Nach und nach auf das Tablett oder den leicht geölten Rost der Fritteuse legen. Einige Spritzer Öl auf beide Seiten geben
Den Kürbis bei 200°C für 13 Minuten backen, die Garstufe nach 10 Minuten überprüfen und bei Bedarf die Scheiben wenden und für die restliche Zeit weitergaren
Es sollte eine schöne goldene Kruste auf der Oberfläche entstehen
Sofort servieren und genießen, es ist köstlich 🤩
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Aufbewahrung des In der Heißluftfritteuse Panierten Kürbis
Falls etwas übrig bleibt, kann der Panierte Kürbis im Kühlschrank für 1 bis maximal 2 Tage aufbewahrt werden, gut abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter verschlossen, um ihn bei Bedarf wieder in der Heißluftfritteuse bei 170°C für wenige Minuten aufzuwärmen. Er wird fast so knusprig wie frisch gemacht
Tipps zur Zubereitung des Panierten Kürbis
Ich empfehle, den Rosmarin sparsam zu verwenden, eine große Menge würde den Geschmack des Kürbisses überdecken, denkt daran, dass er der Star des Gerichts ist.
