Der Karotten-, Apfel- und Zitronenkuchen, in der Heißluftfritteuse gebacken, ist ein Dessert, das mit natürlichen Zutaten zubereitet wird und sich perfekt für einen gesunden Snack oder ein einfaches Frühstück eignet, begleitet von einem frisch gepressten Orangensaft oder einem Fruchtsaft. Aber nichts hindert uns daran, es als leichte Belohnung nach dem Essen zu genießen.
Karotten und Äpfel werden häufig in der Zubereitung von Desserts verwendet: die klassischen Karottenkuchen wie die Camille, weich und süß, und die köstlichen Apfelkuchen wie der Löffel-Apfelkuchen mit cremiger Konsistenz oder der klassischere und fluffigere Fluffiger Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
Die Zitrone wird in dieser Version vollständig verwendet: nicht nur die geriebene Schale, die wie wir wissen die Kuchen duftend und aromatisch macht, sondern auch ihr Saft, der dieser Kranzkuchen eine frische Note verleiht.
Der Karotten-, Apfel- und Zitronenkuchen wird allen gefallen, ein tolles Dessert für die Kleinen in der Familie.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Kranzform 22 cm
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren, Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 100 g Sonnenblumenöl
- 100 g Milch
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillin
- 1 Karotte (gerieben)
- 1 Apfel
- 1 Zitrone (Saft und geriebene Schale)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 2 Schüsseln
- 1 Spatel
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Kranzform Aluminium 22 cm
Schritte
Bevor Sie beginnen, fetten und mehlen Sie die Kranzform.
Geben Sie die Eier mit dem Zucker und der geriebenen Zitrone in eine große Schüssel.
Arbeiten Sie sie mit dem Schneebesen, bis Sie eine helle und schaumige Masse erhalten.
Gießen Sie das Öl und die Milch hinein und arbeiten Sie noch eine Minute, um die Zutaten gut zu vermischen.
Fügen Sie den Zitronensaft und die geriebene Karotte hinzu und mischen Sie weiter.
Fügen Sie dem Teig das Mehl, das Backpulver und das Vanillin, gesiebt, nach und nach hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel.
Zum Schluss fügen Sie den in Würfel geschnittenen Apfel hinzu, mischen Sie und gießen Sie den Teig in die Form, die Sie bereits gefettet und gemehlt haben. Glätten Sie die Oberfläche gut und legen Sie die Form in die Heißluftfritteuse oder den Backofen.
Stellen Sie das Programm Bake auf 170° für 35 Minuten ein. Machen Sie immer die Stäbchenprobe, nicht bevor 20 Minuten vergangen sind.
Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Ich habe keine Kranzform, kann ich eine klassische Kuchenform verwenden?
Ja, Sie können eine Form von 20/22 cm verwenden
Für das Backen im Ofen, wie sind die Zeiten und die Temperaturen?
In vorgeheiztem Ofen bei 180° für 40/45 Minuten, machen Sie immer die Stäbchenprobe
