Die Kartoffel-Muffins mit Stracchino und gekochtem Schinken sind eine raffinierte Idee, um Kartoffeln zuzubereiten. Die Kartoffel ist sehr vielseitig und egal, wie man sie zubereitet, sie ist immer lecker. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und man benötigt nur Aluminiumförmchen, ein Glas, um die Form der Kartoffel-Muffins zu erstellen und die Höhle in der Mitte, die mit Stracchino, gekochtem Schinken und einem weichen Tischkäse gefüllt wird

Sie können sie nach Belieben füllen, zum Beispiel mit Speck, Pilzen oder Wurst, und den Käse durch Mozzarella ersetzen.

Ideal als Vorspeise, um Ihre Gäste beim Abendessen zu überraschen

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Kartoffel-Muffins in der Heißluftfritteuse

Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Dampfgaren, Kochen, Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

2 Kartoffeln (groß)
100 g Stracchino
3 Scheiben gekochter Schinken
40 g weicher Tischkäse
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Öl (zum Einölen der Förmchen)
n. B. Paniermehl

Werkzeuge

1 Heißluftfritteuse
4 Förmchen Aluminium
1 Kochtopf
1 Glas

Schritte

Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen oder dämpfen. Nach dem Abkühlen schälen und halbieren. Bereiten Sie die Förmchen vor, indem Sie sie leicht mit Öl einfetten und mit Paniermehl bestreuen
Legen Sie sie in die Förmchen mit der Schnittfläche nach oben
Mit dem Boden eines Glases drücken, bis der Rand der Kartoffel herausragt. Salz und Pfeffer hinzufügen
In die Mitte den Stracchino einfügen
Den Schinken und den geriebenen Wunschkäse hinzufügen
Bei 170° 13 Minuten garen, auf 150 reduzieren und weitere 3 Minuten fortfahren
Bis zur goldenen Bräunung
Hier sind die heißen und schmelzenden Muffins