Die Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao, gebacken in der Heißluftfritteuse, sind eine köstliche und unwiderstehliche Kombination von Aromen. Die Süße der Kokosnuss harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack von Kakao und schafft ein weiches und leckeres Dessert, ideal als Snack oder für ein süßes Frühstück.
Die Marmor-Muffins werden zubereitet, indem die Zutaten in einer Schüssel gemischt, der Teig in zwei Schüsseln aufgeteilt und einem der beiden Teige ein Esslöffel Kakao hinzugefügt wird. Um den Marmor-Effekt der Muffins zu erzielen, reicht es aus, den weißen Teig mit dem Kakaoteig in den Förmchen abzuwechseln.
Ich bin sicher, dass diese Muffins Ihnen gefallen werden und sie ein Muss unter Ihren Rezepten werden, bei uns zu Hause sind sie es bereits zusammen mit den Mini Nutella Soufflés in der Heißluftfritteuse und den Nutella-Muffins in der Heißluftfritteuse. Sind Sie bereit, diese Köstlichkeiten zuzubereiten??!!
Am Ende des Rezepts finden Sie auch Hinweise zur Backofen-Garzeit
Schauen Sie sich auch diese Rezepte an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Muffins
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Becher Joghurt (Kokos oder Natur 125 g)
- 1 Ei
- 60 g Mehl 00
- 40 g Maisstärke (oder Mehl)
- 25 g Kokosmehl
- 1 Esslöffel Kakao (gestrichen)
- 50 ml Pflanzenöl (Sonnenblume oder Mais)
- Ein halbes Päckchen Backpulver (8 g)
- 70 g Zucker
- nach Bedarf Puderzucker (zum Bestäuben optional)
- nach Bedarf Kokosmehl (zum Bestäuben optional)
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Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Heißluftfritteuse
- 8 Muffin-Backformen aus Papier
- 8 Muffin-Backformen aus Aluminium
Und wenn Sie gerne mit der Heißluftfritteuse kochen, treten Sie unserer Gruppe bei! Wir freuen uns auf Sie in unserer Ninja – Combi und Heißluftfritteusen – Rezepte und Mehr Gruppe https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Schritte
In einer Schüssel das Ei, das Öl und den Joghurt geben und mit dem Schneebesen einige Minuten mischen
Fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver und den Zucker hinzu
Mischen Sie weiter mit dem Schneebesen für 3 Minuten
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel und fügen Sie den Kakao hinzu
Mischen Sie den Teig gut
Legen Sie die Papierförmchen in die Aluminiumförmchen und füllen Sie den weißen Teig ein
Fügen Sie etwas von dem Kakaoteig hinzu
Wechseln Sie ab und füllen Sie die Form zu 3/4
Füllen Sie so lange, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170°C für 3 Minuten vor und stellen Sie die Muffins auf das Gitter
Backen Sie für 20 Minuten bei 170°C
Machen Sie die Stäbchenprobe, das Stäbchen sollte vollständig trocken sein
Die Marmor-Muffins mit Kakao und Kokos sind fertig. Bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker oder Kokosmehl. Weich, fluffig und sehr lecker
Backofen-Garzeit der Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao in der Heißluftfritteuse
Vorheizen auf 180°C und die Muffins für etwa 30 Minuten backen. Machen Sie immer die Stäbchenprobe
Aufbewahrung der Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao in der Heißluftfritteuse
Die Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao können für einige Tage unter einer Haube oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sie bleiben für mehrere Tage weich und fluffig
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Maisstärke durch Mehl ersetzen, um die Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao zuzubereiten?
Sie können die Maisstärke in gleicher Menge durch Mehl ersetzen
Kann ich nur die Aluminiumförmchen verwenden, um die Marmor-Muffins mit Kokos und Kakao zuzubereiten?
Sicher, in diesem Fall müssen Sie sie einfetten und mit Mehl bestäuben
Warum muss ich die Papierförmchen in die Aluminiumförmchen legen?
Die Papierförmchen sind sehr leicht und die Luft, die in der Heißluftfritteuse zirkuliert, würde den Teig verschieben. Um zu verhindern, dass sie sich während des Backens verformen, werden sie in die Aluminiumförmchen gelegt
Kann ich das Kokosjoghurt durch Naturjoghurt ersetzen?
Ja
