Die Mini Apfel-Kakao-Plumcakes sind eine köstliche und portionierte Variante des klassischen Apfelkuchenlöffels. Mit diesem Rezept wollte ich eine Prise Köstlichkeit hinzufügen, ohne das Originalrezept zu verändern. Die Mini Apfel-Kakao-Plumcakes sind perfekt für einen Snack oder um den Tag mit einem kleinen und köstlichen Dessert zu beginnen.
Für die Mini Apfel-Kakao-Plumcakes ist die Zubereitung wie für den Apfelkuchen: Alles wird in einer Schüssel vermischt: Mehl, Kakao, Zucker, Ei, Backpulver und in Scheiben geschnittene Äpfel. Wenn Sie keine Mini-Plumcake-Formen haben, können Sie sie durch Muffinformen ersetzen, das Ergebnis ändert sich nicht. Wie Sie wissen, liebe ich Einzelportionen und mache verschiedene nette Rezepte, die perfekt für Anlässe wie Geburtstage oder Buffets sind: Nutella-Muffins in der Heißluftfritteuse oder diese großartigen Brösel-Muffins mit Nutella. Jetzt schauen wir uns aber an, wie die Mini Apfel-Kakao-Plumcakes zubereitet werden, und auch dieses Mal habe ich die Heißluftfritteuse zum Backen verwendet.
Vielleicht interessieren Sie auch diese Dessertrezepte, klicken Sie einfach auf die Links, um die vollständigen Rezepte zu sehen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Plumcake Portionen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Golden Äpfel
- 50 g Weizenmehl 00
- 8 g Kakaopulver
- 8 g Backpulver (halber Beutel)
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- nach Bedarf Puderzucker
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Maisöl)
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Messer
- 1 Sieb
- 6 Mini-Plumcake-Formen
Schritte
In eine Schüssel Mehl, Zucker, Ei, Öl, Kakao und gesiebtes Backpulver geben und mit einem Löffel gut vermischen
Die Äpfel schälen und entkernen, in dünne Scheiben schneiden und gut unter den Teig mischen
Mit einem Löffel den Teig auf die Förmchen verteilen
Die Förmchen in die Heißluftfritteuse geben und bei Programm Bake 20 Minuten bei 170° backen, Stäbchenprobe machen, wenn sie noch nicht fertig sind, die Temperatur auf 180° erhöhen und weitere 3 Minuten fortfahren.
Nach dem Backen abkühlen lassen, bevor sie aus den Formen genommen werden
Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestreuen
Die Silikonformen müssen nicht gefettet und bemehlt werden, wenn Sie jedoch Aluminium-Muffinformen verwenden, denken Sie daran, dies zu tun, bevor Sie den Teig einfüllen
Die Silikonformen müssen nicht gefettet und bemehlt werden, wenn Sie jedoch Aluminium-Muffinformen verwenden, denken Sie daran, dies zu tun, bevor Sie den Teig einfüllen
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Formen kann ich verwenden?
Wenn Sie keine Plumcake-Formen haben, können Sie Muffinformen aus Silikon, Aluminium oder Papier verwenden
Kann ich die Plumcakes im Ofen backen?
Ja, bei 170° im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, immer mit der Stäbchenprobe
