Die Omeletterolle mit Zucchini in der Heißluftfritteuse ist das perfekte Rezept, wenn das Thermometer zu steigen beginnt und wir Lust auf frische Gerichte haben, die wenig Zeit in der Küche erfordern. Die Verwendung der Heißluftfritteuse im Sommer ist die ideale Wahl: Dank ihrer schnellen Kochzeit und der geringen Wärmeabgabe können wir Mahlzeiten zubereiten, ohne zusätzlich zu schwitzen.
Um die Omeletterolle mit Zucchini zuzubereiten, ist das einzige Garen in meinem Rezept das Omelett, während die Füllung aus einer Schicht Creme aus Käse, Thunfisch, Parmesan und ein paar Scheiben gekochtem Schinken besteht. Sehr einfach zuzubereiten, ist die Omeletterolle mit Zucchini in der Heißluftfritteuse gut und frisch, daher kalt zu verzehren, praktisch zum Mitnehmen für einen Ausflug, an den Strand oder um sie im Büro in der Mittagspause zu verzehren. Sobald sie abgekühlt ist, wird sie gefüllt, gerollt und in den Kühlschrank gelegt, bevor sie in Scheiben geschnitten wird, und schon ist das Spiel gewonnen.
Wenn Sie die Zubereitung von Omelettes in der Heißluftfritteuse noch nicht ausprobiert haben, warten Sie nicht länger! Sie werden überrascht sein von dem Ergebnis, mit seiner weichen und luftigen Konsistenz! Versuchen Sie es mit Ricotta und Spinat oder mit Frischen Frühlingszwiebeln, sie sind wirklich köstlich.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren, Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
Zutaten für eine Form von 23×28 cm
- 3 Zucchini (ca. 300 g)
- 4 Eier
- 25 g geriebener Parmesan (oder Grana Padano)
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- 130 g Frischkäse
- 70 g Thunfisch in Öl
- 15 g geriebener Parmesan (oder Grana Padano)
- nach Bedarf Schnittlauch
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- 80 g gekochter Schinken
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Werkzeuge
Was du brauchst, um die Omeletterolle mit Zucchini in der Heißluftfritteuse zuzubereiten
- 1 Schüssel
- 1 Reibe
- 1 Handbesen
- 1 Antihaft-Backform 23×28 cm
- 2 Backpapier Blätter
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Kleine Schüssel
- 1 Gabel
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Schritte
Beginnen Sie mit den Zucchini: Waschen Sie sie, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie die beiden Enden ab. Reiben Sie sie in eine Schüssel, mit einer groblöchrigen Reibe
In einer anderen Schüssel Eier, Salz, Pfeffer und geriebenen Parmesan zusammenfügen
Mit einem Schneebesen oder einer Gabel die Mischung gut vermengen
Die Zucchini gut ausdrücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen, und zur Eimischung hinzufügen
Nehmen Sie ein Blatt Backpapier, befeuchten Sie es unter dem Wasserhahn, wringen Sie es aus und legen Sie es in die Form, die Sie zum Backen der Omelette verwenden werden. Gießen und glätten Sie die Mischung gut
Legen Sie die Form in die Heißluftfritteuse und kochen Sie mit dem Programm Bake bei 180 °C für 15 Minuten. Meine Heißluftfritteuse heizt mit dem Bake-Programm ein paar Minuten vor.
Während das Omelett kocht, können Sie sich der Zubereitung der Füllung widmen. Geben Sie in eine Schüssel den Frischkäse, in diesem Fall Philadelphia, den Thunfisch, den geriebenen Parmesan, den Schnittlauch, Salz und Pfeffer und vermengen Sie die Mischung gut. Bewahren Sie sie im Kühlschrank mit Frischhaltefolie abgedeckt auf
Wenn Ihr Omelett fertig ist, nehmen Sie es aus der Form und lassen Sie es abkühlen, indem Sie es mit einem weiteren Blatt Backpapier abdecken
Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie auf eine Arbeitsfläche und legen Sie das abgekühlte Omelett darauf. Die Folie hilft Ihnen, das Omelett zu rollen und in gerollter Form zu halten
Streichen Sie die Käsemischung auf und lassen Sie die Ränder etwa 1 cm frei
Fügen Sie die Scheiben gekochten Schinken hinzu
Falten Sie den Rand von der Längsseite nach innen und rollen Sie das Omelett. Schließen Sie es, indem Sie die Folie sanft anziehen und gut anhaften lassen
Jetzt im Kühlschrank mindestens 1 oder 2 Stunden abkühlen lassen
Nach der Ruhezeit die Folie entfernen und in Scheiben schneiden
Ihre Omeletterolle mit Zucchini ist bereit, genossen zu werden!
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Aufbewahrung der Omeletterolle mit Zucchini
Die Omeletterolle mit Zucchini kann im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden, halten Sie sie mit Frischhaltefolie bedeckt oder in einem luftdichten Behälter
Backen der Omeletterolle mit Zucchini im Ofen
Die Omeletterolle mit Zucchini wird im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten gebacken
