Wie gut ist Pane Carasau mit Stracchino in der Heißluftfritteuse?! Wenn Sie nicht viel Zeit zur Verfügung haben und auf etwas Leckeres nicht verzichten möchten, ist dies das perfekte Rezept!! Ideal, um bei einem Aperitif mit Freunden oder als Vorspeise für eine spontane Einladung serviert zu werden… Sie werden einen tollen Eindruck machen!
Pane Carasau ist ein typisches sardisches Brot aus Hartweizengrieß, ein Brot mit sehr alten Ursprüngen, dessen Zubereitung ein echtes Familienritual war. Dank seiner Konsistenz, einem sehr dünnen und knusprigen Teig, eignet sich Pane Carasau für verschiedene Zubereitungen in der Küche, nicht nur als Brotersatz, sondern es können auch Snacks wie Pane Guttiau in der Heißluftfritteuse oder als erster Gang wie die Lasagne di Carasau mit Artischocken und Ricotta zubereitet werden, die zart und gut ist und die ich Ihnen empfehle zu probieren.
Wenn Sie auch meine anderen Rezepte ausprobieren möchten, klicken Sie auf die Links:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 120 g Pane Carasau
- 250 g Stracchino
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Folgen Sie uns auf unserer Facebook-Seite für alle Rezepte, nicht nur in der Heißluftfritteuse https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Werkzeuge
- 1 Backform
- 1 Heißluftfritteuse
Wenn Sie an der Heißluftfritteuse interessiert sind, für Tipps und Rezepte, finden Sie uns auf Facebook in unserer Gruppe Ninja – Combi und Fritteusen – Rezepte und mehr https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Schritte
Nehmen Sie die Pane Carasau Blätter und befeuchten Sie sie schnell mit Wasser, um sie weich zu machen
In der Zwischenzeit nehmen Sie eine Backform und ölen Sie den Boden mit extra nativem Olivenöl. Ich habe eine 28 cm Form verwendet, aber Sie können kleinere Formen verwenden, abhängig von der Größe Ihrer Fritteuse, und mehrere Schichten machen
Bedecken Sie den Boden der Form mit den Brotblättern und beträufeln Sie sie mit extra nativem Olivenöl
Fügen Sie eine Prise Salz und das Stracchino über dem Brot hinzu
Bedecken Sie mit weiteren Blättern und fahren Sie in der gleichen Reihenfolge fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind, enden Sie mit der letzten Schicht Blätter, beträufelt mit extra nativem Olivenöl
Setzen Sie die Form ein und backen Sie bei 180° 6 Minuten, erhöhen Sie auf 200° und machen Sie weiter für 2 Minuten. Wenn es zu dunkel wird, beenden Sie das Kochen
Genießen Sie es heiß mit dem super cremigen Käse!
