Der alkoholfreie Aperitif mit Zitrusfrüchten und Minze ist ein erfrischendes Getränk, perfekt für jede Gelegenheit, das mit Vorspeisen und Fingerfood-Snacks oder anderen Dingen auf einem Buffet genossen werden kann. Es ist auch ein ausgezeichnetes, erfrischendes Getränk für heiße, schwüle Tage.
Dieser alkoholfreie Aperitif besteht aus Tonic-Wasser, Orangen, Zitronen und Minzblättern, die dem Getränk ein Gefühl von Frische verleihen. Alles, was Sie für einen großartigen alkoholfreien Cocktail benötigen, perfekt auch für die Kleinen, da er reich an Vitaminen ist.
Es ist ein sehr vielseitiges und gesundes Getränk und daher in jeder Jahreszeit köstlich zu genießen, auch perfekt zum Mitnehmen bei Ihren Ausflügen ans Meer, um sich auch in der Arbeitspause zu erfrischen, als Aperitif oder Happy Hour!
Wenn du diesen alkoholfreien Spritz zubereitest, kannst du ihn mit leckeren Fingerfood-Snacks begleiten:
Crispelline da aperitivo con alici e origano
Roselline di sfoglia con salmone e formaggio
Pancarrè arrotolato con zucchine e formaggio
Crostini di pane con olio e aromi
Biscotti salati con olive e capperi
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den alkoholfreien Aperitif mit Zitrusfrüchten und Minze
- 4 gepresste Orangen (plus 1 Orange in Scheiben)
- 2 gepresste Zitronen (plus 1 Zitrone in Scheiben)
- 150 ml Tonic-Wasser (oder Mineralwasser)
- 1 Zweig frische Minze
- nach Belieben Zucker (optional)
- nach Belieben Eis
Werkzeuge
- 1 Zitruspresse
- 1 Karaffe
Schritte für den alkoholfreien Aperitif mit Zitrusfrüchten und Minze
Waschen Sie die Orangen und Zitronen gut; sie sollten biologisch und unbehandelt sein. Spülen Sie auch den Minzzweig ab.
Gießen Sie das Tonic-Wasser oder, wenn Sie es vorziehen, Mineralwasser bei Zimmertemperatur in die Karaffe, fügen Sie Zucker hinzu (wenn Sie ein süßes Getränk bevorzugen) und rühren Sie gut um, damit er sich auflöst.
Pressen Sie 4 Orangen und 2 Zitronen aus, achten Sie auf die Kerne, und gießen Sie den Saft zusammen mit dem Wasser in die Karaffe, gut umrühren. (Wenn Sie möchten, können Sie den Saft mit einem Sieb filtern)
Fügen Sie die Orangenscheiben, die Zitronenscheiben und die Minzblätter hinzu, und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie das Getränk mit Zitrusfrüchten und Minze mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Das Ruhen dient dazu, dass alle Aromen gut freigesetzt werden und ein ziemlich duftendes Getränk entsteht.
Servieren Sie den Aperitif kalt, begleitet von einer Zitronen- oder Orangenscheibe, ein paar Minzblättern und Eiswürfeln.
Aufbewahrung und Varianten
Der alkoholfreie Aperitif sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, mindestens 2 Stunden. Natürlich gilt: Je länger die Infusion, desto stärker das Aroma des Getränks, aber nicht länger als zwei Tage aufbewahren.
Der Aperitif ist ein alkoholfreies Getränk und kann daher auch von Kindern getrunken werden.
Wenn Sie einen stärkeren Spritz bevorzugen, fügen Sie dem Getränk Aperol, Wodka oder Limoncello hinzu.
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