Die Blätterteigschnecken mit Himbeer- und Sauerkirschmarmelade sind ein sehr einfaches und schnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten, das in wenigen Minuten zubereitet wird, um ein schnelles Dessert auf den Tisch zu bringen, das perfekt für jede Gelegenheit ist!
Knusprig und lecker, diese Schneckenblätter sind auch sehr hübsch und eignen sich perfekt zum Frühstück, Nachmittagskaffee, Brunch oder als Dessert, besonders wenn Sie unerwartete Gäste haben.
Sie können diese süßen Blätterteigschnecken auch mit einer anderen Art von Marmelade, Gelee oder auch Aufstrich füllen, aber ich habe Himbeer bevorzugt, der rote Touch zusammen mit der Sauerkirsche gibt einen schönen Endeffekt und ist auch perfekt für den Valentinstag, den Muttertag oder als schnelles Weihnachtsdessert.
Ein vielseitiges Rezept, das aus nur drei Zutaten besteht, perfekt, um es auch in letzter Minute zu backen, besonders wenn die Zeit knapp ist.
Jetzt sehen wir, wie sie zubereitet werden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteigschnecken mit Himbeer- und Sauerkirschmarmelade
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- n.B. Himbeermarmelade
- 1 Ei (klein)
- n.B. Puderzucker
- 5 eingelegte Sauerkirschen
Werkzeuge
- 1 Pizzaschneider
- 1 Backblech
- 1 Pinsel
- 1 Ofen
- 1 Backpapier
Schritte für die Blätterteigschnecken mit Himbeer- und Sauerkirschmarmelade
Öffnen Sie die Rolle Blätterteig, schneiden Sie mit einem Pizzaschneider 5 Streifen von der längeren Seite.
Füllen Sie jeden Streifen mit Himbeermarmelade, verteilen Sie sie mit einem Teelöffel in der Mitte des Streifens über die gesamte Länge.
Schließen Sie die Enden des Streifens, um eine lange Rolle zu formen, und rollen Sie sie dann wie eine Schnecke!
Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen Sie die Oberfläche mit einem verquirlten Ei, nach Belieben können Sie sie mit bunten Streuseln dekorieren.
Backen Sie die Schnecken im vorgeheizten Umluftofen auf der zweiten Schiene bei 200° für etwa 15 Minuten, dann die Temperatur auf 180° reduzieren und für weitere 10 Minuten backen.
Wenn sie goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und mit eingelegten Sauerkirschen garnieren.
Tipps und Varianten
Sie können die Schnecken mit allem füllen, was Sie mögen, sie können auch in Miniaturversion gemacht werden, indem die Streifen kleiner geschnitten werden.
Sie sind auch mit frischem Obst wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren hervorragend.
HINWEISE
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich sie auch mit Cremes füllen?
Ja, natürlich, Sie können Zitronencreme Orangencreme, oder fertige Haselnusscremes oder anderes verwenden.
