Die Keks-Enten mit Nutella sind gefüllte Mürbeteigkekse, perfekt für Ostern, sehr hübsch wegen ihrer Form und daher besonders geeignet für Kinder, aber auch von Erwachsenen geschätzt.
Ein sehr einfaches Rezept, man muss nur einen Mürbeteig zubereiten, eine Form besorgen und mit etwas Geschick Enten formen.
Gefallen sie Ihnen, was denken Sie? Ich sage, dass Sie Ihre Kinder glücklich machen werden, also folgen Sie dem Rezept und bereiten Sie sie auch zu, sie sind ideal für das Frühstück oder als Snack oder als Dessert zu Ostern und am Ostermontag!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern
Zutaten für die Keks-Enten mit Nutella
- 600 g Mehl 00
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 mittelgroße Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 geriebene Zitronenschale
- nach Bedarf Nutella
- nach Bedarf Schokoladenstückchen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Nudelholz
- 1 Ausstechform
- 1
- 1 Backblech
- 1 Ofen
Zubereitung für die Keks-Enten mit Nutella
Bereiten Sie den Mürbeteig vor, indem Sie den Zucker mit der weichen Butter schlagen, dann die Eier, die geriebene Schale, das Mehl und das Backpulver hinzufügen, schnell kneten, falls nötig mehr Mehl hinzufügen. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie oder Backpapier und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, rollen Sie ihn auf einem Backpapier-Bogen aus, mit Hilfe eines Nudelholzes, schneiden Sie mit einer runden Ausstechform viele Kreise aus. Verwenden Sie eine große Form für große Enten oder eine kleinere für kleinere Stücke.
Füllen Sie die Mitte des Kreises mit einem Teelöffel Nutella, falten Sie ihn und schließen Sie ihn zu einem Halbmond, drücken Sie die Ränder gut an, dann machen Sie mit einem Pizzaschneider Einschnitte, um die Flügel zu formen, rollen Sie mit einem weiteren Stück Mürbeteig eine Schnur und legen Sie sie an den Rest des Teigs, formen Sie mit den Händen den Hals und Kopf der Ente.
Machen Sie so weiter mit dem Rest des Mürbeteigs, dann fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, um das Auge zu betonen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Backen Sie die Enten im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft für etwa 15 Minuten, sobald sie goldbraun sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen, bestreuen Sie sie mit etwas Puderzucker und servieren Sie!
Tipps und Variationen
Sie können die Enten mit Creme, Marmelade, Konfitüre füllen oder sie nach Ihrem Geschmack leer lassen.
Die Kekse bleiben in einer kühlen Dose etwa 5 Tage frisch.
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