Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln

Die Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln gemischt ist ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert, das von Groß und Klein geschätzt wird.
Es ist ein perfektes Rezept für das Frühstück, den Snack, ein Buffet, Geburtstagsfeiern, kurz gesagt, die klassische Tarte, die man nie ablehnt!

Ein krümeliger rechteckiger Mürbeteigboden gefüllt mit dieser leckeren Haselnusscreme, vielen Streuseln und anstelle der klassischen Streifen dekoriert mit vielen blumigen Keksen und Haselnüssen.
Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren und folgen Sie den Tipps, um ein cremiges Herz zu erhalten!

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Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Mittel
  • Ruhezeit: 35 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 8-10
  • Kochmethoden: Backofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln

  • 400 g Mehl 00
  • 2 ganze Eier (mittelgroß)
  • 1 Eigelb
  • 200 g Butter
  • 170 g Zucker
  • Ein halber Teelöffel Backpulver für Süßigkeiten
  • 1 Zitronenschale (oder geriebene Orangenschale)
  • nach Bedarf Haselnusscreme (zum Füllen)
  • nach Bedarf ganze Haselnüsse
  • nach Bedarf Haselnussstreusel (und Pistazien)

Werkzeuge

  • 1 Küchenmaschine oder elektrischer Schneebesen
  • 1 Schüssel
  • 1 Nudelholz
  • 1 Backform
  • 1 Backofen

Schritte für die Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln

Für die Zubereitung des Mürbeteigs können Sie den Teig von Hand oder mit einem einfachen Küchenroboter oder einer Küchenmaschine.

Geben Sie in den Behälter der Küchenmaschine den Zucker mit der leicht weichen Butter in Stückchen, arbeiten Sie die Zutaten einige Minuten lang mit Geschwindigkeit 2, fügen Sie die Eier, die geriebene Zitronenschale, das Mehl und das gesiebte Backpulver hinzu.

Arbeiten Sie den Teig schnell und vermengen Sie die Zutaten gut.

Gießen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche, formen Sie den Teig von Hand zu einer Kugel und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.

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  • Nach der erforderlichen Zeit mit Hilfe eines Nudelholzes rollen Sie den Mürbeteig auf einem Bogen Backpapier zu einem etwa 1 cm dicken Rechteck, Oval oder Kreis aus, je nach Form Ihrer Form, ich habe eine rechteckige Form von 35×11 cm. mit abnehmbarem Boden verwendet.

    Legen Sie den Teig in die Form, schneiden Sie die überstehenden Ränder ab und stechen Sie den Boden mit einer Gabel.

    Stellen Sie das Glas mit der Haselnusscreme einige Minuten in ein Wasserbad, auf diese Weise wird die Creme durch die Wärme flüssiger und es wird einfacher, sie aus dem Glas zu nehmen und gleichmäßig zu verteilen.
    Füllen und füllen Sie die Tarte mit der Haselnusscreme, dann glätten Sie sie gut mit dem Rücken eines Löffels und lassen Sie sie für 15 Minuten im Gefrierschrank ruhen.
    Das hilft, die Creme nach dem Backen weicher zu halten.

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  • Rollen Sie den restlichen Teig aus und stechen Sie mit einer Form runde Blumenplätzchen aus, legen Sie sie auf die Tarte und dekorieren Sie sie, fügen Sie auch die Haselnüsse und die gemischten Streusel hinzu und dann ab in den Ofen.

    Wenn Teig übrig bleibt, machen Sie noch ein paar Kekse!

    Legen Sie die Form in den unteren Teil des Ofens und decken Sie die Tarte in den ersten 10 Minuten mit einem Blatt Aluminiumfolie ab. Backen Sie die Tarte bei 180° im statischen Ofen für etwa 35 Minuten oder 30 Minuten im belüfteten Ofen. Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Wenn sie schön goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
    Schneiden und servieren!

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Aufbewahrung, Tipps und Variationen

Sie können auch den Tartboden und die Kekse separat backen und nach dem Abkühlen mit der Haselnusscreme oder anderen Cremes oder Marmelade füllen.
Die Tarte wird kühl gelagert und sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.

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annaelasuacucina

Willkommen in meiner virtuellen Küche. Hier finden Sie meine kalabresischen Rezepte, die von meiner Mutter und Großmutter überliefert wurden, sowie innovative und traditionelle Rezepte.

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