Das Tiramisù mit Nougat und eierloser Creme ist ein köstliches Dessert im Glas, das Sie Ihren Gästen während der Weihnachtszeit oder danach servieren können, das klassische Dessert wird in dieser nougatartigen Version in einer Einzelportion serviert.
Dieses Dessert ist einfach und schnell zuzubereiten und ermöglicht es Ihnen, ein ungewöhnliches, aber unglaublich angenehmes Dessert zu genießen.
Es ist eine andere Version des Klassikers, weil die Creme keine Eier enthält, sondern eine Mischung aus Sahne und Mascarpone mit Kaffeearoma.
Für dieses Dessert können Sie den Nougat verwenden, der Ihnen am besten gefällt oder den Sie vielleicht verbrauchen müssen; ich habe Schokoladen-Nougat mit Rum und weißem Nougat verwendet.
Vielleicht interessieren Sie auch diese Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Gläser
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten für das Tiramisù mit eierloser Creme
- 3 Löffelbiskuits
- 30 ml Starker Kaffee
- 20 ml Milch
- 1 Teelöffel Zucker
- 4 Gemischte Nougatstücke
- 70 g Mascarpone
- 150 ml Frische flüssige Sahne
- 4 Esslöffel Puderzucker
- nach Bedarf Kakao (ungesüßt)
Zubereitung des Tiramisù mit eierloser Creme
Der erste Schritt bei der Zubereitung des Tiramisùs besteht darin, den Kaffee zuzubereiten, dann die Milch dazugeben und abkühlen lassen.
Beginnen Sie, die Sahne mit dem Puderzucker steif zu schlagen. Die Sahne muss sehr kalt sein, auch die Schüssel, in der sie geschlagen wird; es ist besser, sie mindestens 10 Minuten vorher in den Gefrierschrank zu stellen.
Wenn die Sahne die richtige Festigkeit erreicht hat, fügen Sie den Mascarpone hinzu und schlagen Sie mit dem Schneebesen weiter, um ihn gut zu vermischen. Zum Schluss einen Esslöffel starken Kaffee hinzufügen.Beginnen Sie, die Gläser zu füllen. Brechen Sie die Löffelbiskuits entsprechend der Glasgröße, tauchen Sie sie in den Kaffe-Milch-Mix und legen Sie sie auf den Boden des Glases. Geben Sie 2 Esslöffel geschlagene Sahne mit Mascarpone darüber, bestreuen Sie mit ungesüßtem Kakao und fügen Sie die zerkleinerten Nougatstücke hinzu. Fügen Sie weitere Schichten hinzu, indem Sie erneut die getränkten Löffelbiskuits, die Sahne-Mascarpone-Creme, Kakao und nochmals Nougat hinzufügen.
Geben Sie die restliche Creme in einen Spritzbeutel und garnieren Sie die Gläser mit Cremetuffs, dekorieren Sie mit Nougatstücken, Kaffeebohnen und einer schönen Prise ungesüßtem Kakao.
Lassen Sie das Tiramisù mit Nougat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen und abkühlen, bevor Sie es servieren.
Für weitere Tiramisù-Rezepte klicken Sie hier.
Anna empfiehlt…
Das Tiramisù bietet verschiedene Varianten, vom Klassischen bis zu den innovativsten Lösungen, Sie können es mit oder ohne Eier zubereiten, mit Schokolade, mit Früchten und die klassischen Löffelbiskuits durch weichen Biskuit oder Pavesini ersetzen.
Diese Nougat-Version ist eine großartige Idee, um auch ein Übermaß an Nougat, das zu Weihnachten verschenkt wurde, zu verwerten.
Das Tiramisù wird kalt serviert und kann höchstens ein paar Tage lang abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
