Apfelkuchen mit Schokoladentropfen.
Einfach, weich, köstlich.
Der Apfelkuchen mit Schokoladentropfen ist ein extrem weicher Kuchen wie eine Wolke, authentisch und sehr lecker, er wird in 5 Minuten zubereitet und während der Backzeit im Ofen erhalten Sie einen duftenden Kuchen, perfekt für die ganze Familie. Probieren Sie ihn, er wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 große Eier (bei Zimmertemperatur)
- 220 g Zucker (120 für eine weniger süße Version)
- 300 g Mehl 00
- 70 g Kartoffelstärke
- 130 g Butter bei Zimmertemperatur (oder 110 ml Maiskeimöl)
- 90 ml Milch (bei Zimmertemperatur)
- geriebene Schale von 1 Zitrone
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokoladentropfen
- 3 Äpfel
- nach Belieben Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Elektro-Schneebesen
- 1 Kranzform
- 1 Schüssel
- 1 Spachtel
- 1 Gefrierschrank
- 1 Ofen
Schritte
Legen Sie die Schokoladentropfen in den Gefrierschrank.
Fetten und mehlen Sie eine Kranzform von 24 cm.
Schalten Sie den Ofen auf 170° ein.
Sieben Sie das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver.
Geben Sie die Eier, den Zucker und die Butter (oder Öl) in eine große Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis Sie eine cremige Mischung erhalten (Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden).
Fügen Sie die Prise Salz, die geriebene Zitronenschale, den Zitronensaft, die Vanille und die Milch hinzu, mischen Sie mit dem elektrischen Schneebesen.Fügen Sie auch die Mehlmischung hinzu und mischen Sie mit dem Schneebesen, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten, entfernen Sie die Schneebesen und fügen Sie die Schokoladentropfen hinzu, indem Sie mit einem Spachtel mischen.
Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel und schneiden Sie sie in Scheiben von etwa einem halben Zentimeter Dicke.
Gießen Sie den Teig in die Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche und lassen Sie sie zur Hälfte in den Teig eindringen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für etwa 45 Minuten, prüfen Sie die Mitte mit einem Zahnstocher, er muss trocken herauskommen.Sobald der Apfelkuchen mit Schokoladentropfen gekocht ist, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Legen Sie die Schokoladentropfen in den Gefrierschrank.
Fetten und mehlen Sie eine Kranzform von 24 cm.
Schalten Sie den Ofen auf 170° ein.
Sieben Sie das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver.Geben Sie die Eier, den Zucker und die Butter (oder Öl) in den Mixtopf 30 Sek. /Stufe 3.
Fügen Sie die Prise Salz, die Schale, den Zitronensaft, die Vanille und die Milch hinzu 30 Sek/Stufe 3.
Spatuliere, füge die Mehlmischung hinzu 30/ Sek/ Stufe 3. Spatuliere, sammle den Teig von den Rändern zur Mitte und arbeite weitere 30 Sek /Stufe 3.
Schalten Sie den Bimby aus und fügen Sie die Schokoladentropfen hinzu, indem Sie mit einem Spachtel mischen, bis alles gut vermischt ist.Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel und schneiden Sie sie in Scheiben von etwa einem halben Zentimeter Dicke.
Gießen Sie den Teig in die Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche und lassen Sie sie zur Hälfte in den Teig eindringen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für etwa 45 Minuten, prüfen Sie die Mitte mit einem Zahnstocher, er muss trocken herauskommen.Sobald der Kuchen gekocht ist, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Apfelkuchen mit Schokoladentropfen ist bereit zum Genießen… GUTER KUCHEN!
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