Falscher Honig.
Cremig, duftend, lecker.
Habt ihr keinen Honig?
Mögt ihr ihn nicht?
Zu teuer?
Seid ihr Veganer?
Hier ist die Alternative für euch! Es ist so gut wie Honig 🍯, aber ihr müsst keine Bienenzucht zu Hause 🏠 haben, um ihn zuzubereiten 😊
Der falsche Honig ist die vegane Alternative für alle, die Süßigkeiten zubereiten möchten, bei denen Honig vorkommt, aber zu Hause fehlt oder die ihn nicht benutzen, weil sie Veganer sind.
Der falsche Honig wird euch erobern, er ist eine Alternative zu Honig, die abgesehen von den positiven Eigenschaften und den Nährwerten dem echten Honig in nichts nachsteht, er ist cremig wie Honig, sehr duftend und der Geschmack ist köstlich, außerdem ist er viel billiger und ihr könnt ihn immer dann zubereiten, wenn ihr ihn braucht.
Perfekt für eure Weihnachtsgebäck wie die Struffoli, die Cartellate usw. … aber er ist auch perfekt zum Süßen von Tee und Getränken.
Das Rezept ist sowohl traditionell auf dem Herd als auch für diejenigen, die den Bimby haben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Zucker
- 250 g Orangensaft
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Mandarinensaft
Schritte
Zitrusfrüchte auspressen und den Saft filtern.
Den Saft der Zitrusfrüchte in einen Topf geben, den Zucker hinzufügen und umrühren.
Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, einen Holzlöffel darunter legen, um den Dampf entweichen zu lassen, etwa 20 Minuten kochen, anfangs gelegentlich umrühren und dann häufig.
Der falsche Honig ist fertig, wenn er die Konsistenz von Honig erreicht hat.
Sobald er fertig ist, in 2 zuvor sterilisierte Gläser geben und bei Raumtemperatur abkühlen lassen, ich empfehle, ihn langsam ins Glas zu gießen, da er sehr heiß ist und das Glas zerbrechen könnte.
Sobald er kalt ist, wenn er nicht sofort verwendet wird, an einem dunklen Ort aufbewahren, er hält bis zu 6 Monate.
Zitrusfrüchte auspressen und den Saft filtern.
Den Zucker und den Saft der Zitrusfrüchte in den Bimby-Becher geben.
25 MinutenGeschwindigkeit 3Varoma-Temperatur einstellen.
Sobald er fertig ist, in 2 zuvor sterilisierte Gläser geben und bei Raumtemperatur abkühlen lassen, ich empfehle, ihn langsam ins Glas zu gießen, da er sehr heiß ist und das Glas zerbrechen könnte.
Sobald er kalt ist, wenn er nicht sofort verwendet wird, an einem dunklen Ort aufbewahren, er hält bis zu 6 Monate.
Sollte vor Beginn der Zubereitung gemacht werden.
2 Gläser mit den entsprechenden Deckeln waschen, gut abspülen und in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Sobald der Siedepunkt erreicht ist, 45 Minuten kochen.
Nach 45 Minuten den Herd ausschalten und im heißen Wasser abkühlen lassen.
Sobald das Wasser kalt ist, mit einer Zange herausnehmen (nicht mit den Händen berühren) und auf einem sauberen Geschirrtuch kopfüber abtropfen lassen.KLICKT HIER, UM MEINE FACEBOOK-SEITE ZU LIKEN, für euch jeden Tag viele Rezepte.
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