Gefüllter Pandorostern. (Mit Schritt-für-Schritt-Fotos)
Und auch dieses Jahr ist Silvester angekommen, die letzten Tage sind dann verflogen und morgen ist Heiligabend 😀 und hier bin ich und denke an das Last-Minute-Dessert, etwas, das schnell gemacht werden kann, so kam mir meine geniale Erfindung von vor Jahren der köstliche gefüllte Pandorostern in den Sinn, sodass ich dachte, warum nicht anders füllen? So entstand der Gefüllte Pandorostern, ein köstliches Dessert.
Der gefüllte Pandorostern ist die perfekte originelle Idee, um ein Last-Minute-Dessert zuzubereiten, eine besondere Art, den Pandoro auf den Tisch zu bringen und damit die ganze Familie, Groß und Klein, zu erobern 🙂
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Pandoro
- 250 g Mascarpone
- 200 ml frische Sahne
- 70 g Puderzucker
- 1 Esslöffel Rum (oder ein Rumaroma)
- nach Belieben Kakaopulver
- nach Belieben Schokoladensternchen
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Spatel
- 1 Schüssel
- 1 Sieb
Schritte
Schneiden Sie die letzten 7 cm vom Pandoro ab, diese verwenden wir als Dessert (den Rest können Sie für andere Rezepte verwenden, wie dieses köstliche Kaffee-Zuccotto oder mit Nutella ).
Höhlen Sie den Pandoro, wobei Sie etwa anderthalb Zentimeter Rand und eine Bodenfläche lassen (siehe Foto).
Nun bereiten wir die Mascarponecreme zu:
Geben Sie die Sahne mit dem Puderzucker in eine große Schüssel und beginnen Sie, sie mit dem elektrischen Schneebesen aufzuschlagen. Sobald sie halb steif ist, fügen Sie den Mascarpone hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie eine luftige und schön cremige Mischung erhalten, fügen Sie auch den Likör hinzu (alternativ können Sie eine Ampulle Rumaroma hinzufügen), schlagen Sie kurz weiter, um alles gut zu vermischen.
Die Mascarponecreme ist fertig.
Nun können wir unseren Pandorostern füllen, indem wir die ausgehöhlte Stelle mit der Mascarponecreme füllen und alles gut mit einem Spatel glätten (siehe Foto).
P.S. Wir können die Füllung auch mit Schokolade anreichern (wie geschmolzene Schokolade oder Nutella, die wir als erste Schicht vor der Mascarponecreme verwenden).
Bestäuben Sie alles mit Kakao (achten Sie darauf, nur leicht zu bestäuben, sonst könnte es im Hals kratzen), dekorieren Sie mit Zuckersternen oder nach Belieben (Beeren, Schokoladentropfen, usw. sind auch hervorragend geeignet).
Der gefüllte Pandorostern ist bereit, genossen zu werden… GUTEN APPETIT!
P.S. Sie können dieses Dessert sowohl in letzter Minute als auch im Voraus zubereiten, in diesem Fall sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und 10 Minuten vor dem Servieren herausgenommen werden 🙂
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