Lindt White Torte, in 40 Minuten ein fabelhaftes Dessert!
Einfach, schnell, köstlich.
Die Lindt White Torte ist die weiße Schokoladenvariante der berühmten Lindt Torte, ein sehr einfach zuzubereitendes, schnelles und extrem leckeres Dessert, bei dem ein weicher und leicht feuchter Boden auf eine cremige Schokoladenganache trifft.
Ein perfektes Dessert für Schokoladenliebhaber, das Sie zu jeder Gelegenheit servieren können und mit dem Sie immer einen fantastischen Eindruck machen 🙂 Also probieren Sie es einfach aus und sehen Sie, wie lecker es ist 🙂
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- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Basis:
- 3 große Eier (bei Raumtemperatur)
- 180 g Weizenmehl Typ 00
- 80 g Butter
- 50 ml Milch
- 100 g weiße Lindt Schokolade
- 100 g Zucker
- 13 g Backpulver
- 1 Prise Salz
- Halber Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g frische Sahne
- 250 g weiße Lindt Schokolade
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Form
- 1 Spatel
Schritte
Als erstes eine 26/28 cm große, sogenannte clevere Form einfetten (die für Tartes mit gewellten Kanten und einem erhöhten Rand).
Die Schokolade zerkleinern, die Butter in Stücke schneiden und alles im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen (darauf achten, dass sie nicht verbrennt), beiseitestellen.
Den Ofen auf 170° vorheizen.
In der Küchenmaschine oder mit dem elektrischen Schneebesen die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schlagen, bis die Mischung luftig und schaumig ist.
Das Öl, die Milch und das Vanillearoma nach und nach zu der Eimischung geben und dabei mit dem Schneebesen weiterschlagen.Auch die geschmolzene Schokolade mit der Butter hinzufügen und alles mit dem Schneebesen vermengen.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben, die Pulver miteinander vermengen und nach und nach zu den Eiern hinzufügen.
Den erhaltenen Teig in die eingefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 170° etwa 25 Minuten backen, mit einem Zahnstocher in der Mitte die Backzeit überprüfen.
Die Torte auf ein Tablett stürzen und abkühlen lassen.Sobald der Boden erkaltet ist, können wir die Glasur vorbereiten.
Die Schokolade zerkleinern.
Die Sahne in einem Topf bei niedriger Flamme erhitzen.
Die Schokolade zur Sahne geben, alles bei sehr niedriger Hitze schmelzen, dabei häufig umrühren, sobald die Mischung gut geschmolzen, glatt und homogen ist, die Hitze abschalten und leicht abkühlen lassen.
Die Glasur auf der Torte in die durch die Form entstandene Vertiefung gießen.
Mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Die Lindt Torte ist bereit zum Genießen.Nach Belieben dekorieren und servieren.
Die Schokolade schmelzen.
Die zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf geben 20 Sek.Stufe 3.
Die Butter in Stücken hinzufügen 50°Stufe 1 5 Minuten. In eine kleine Schüssel gießen und beiseite stellen.
Eine 26/28 cm große, sogenannte clevere Form einfetten (die für Tartes mit gewellten Kanten und einem erhöhten Rand).
Den Ofen auf 170° vorheizen.
Eier, eine Prise Salz und den Zucker in den Mixtopf geben (nicht spülen) 50 Sek.Stufe 5.
Vanille und Milch hinzufügen 30 Sek.Stufe 2.Die zuvor geschmolzene Schokolade mit der Butter hinzufügen 20 Sek.Stufe 3.
Auch das Mehl und das Backpulver hinzufügen 30 Sek.Stufe 5.
Mit dem Spatel alles in die Mitte schieben und 20 Sek.Stufe 2 verrühren.
Den Teig in die gefettete Form geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 170° etwa 25 Minuten backen, die Stäbchenprobe machen.
Die Torte auf ein Tablett stürzen und abkühlen lassen.Sobald der Boden erkaltet ist, die Glasur vorbereiten.
In den sauberen Mixtopf die Sahne geben, 4 Minuten/70°/Stufe 2 erhitzen.
Die zerkleinerte Schokolade hinzufügen 1 Minute/Stufe 4.
Die Glasur auf der Torte in die durch die Form entstandene Vertiefung gießen.
Mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.Nach Belieben dekorieren.
Die Lindt Torte ist bereit zum Genießen…Guten Appetit!
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