Nutellotta Kuchen. Ein Fest der Köstlichkeiten!
Einfach, cremig und sehr lecker… Es ist der Wahnsinn!
Der Nutellotta Kuchen ist ein Dessert von übertriebener Köstlichkeit, lecker und einfach zuzubereiten, hat eine superweiche Basis und viel cremige Nutella, perfekt für Groß und Klein, erobert er alle beim ersten Bissen!
Und wenn Sie Schokolade lieben, probieren Sie auch diese leckeren Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier (groß)
- 180 g Zucker
- 250 g Ricotta
- 50 ml Maiskeimöl
- 70 ml Milch
- 300 g Weizenmehl 00
- 50 g Kartoffelstärke
- 50 g Kakaopulver, ungesüßt
- Halb Glas Rum
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- nach Belieben Nutella®
- nach Belieben Nutella®
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Küchenmaschine
- 1 Backform Springform 24 cm
Schritte
Legen Sie 10 großzügige Löffel Nutella auf Backpapier und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank (ich habe es am Tag zuvor gemacht).
Fetten Sie eine Springform von 24 cm oder eine quadratische Form von 25 mal 25 cm ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170° vor.
Schlagen Sie in einer Schüssel oder mit der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker, der Vanilleessenz und einer Prise Salz.
Sobald die Mischung schön schaumig ist, fügen Sie den Ricotta, das Öl, den Rum und die Milch zur Eimischung hinzu und schlagen Sie weiter.
Sieben Sie das Mehl mit der Stärke, dem Backpulver und dem Kakao.
Fügen Sie die gesiebten Zutaten nach und nach zur Eimischung und montieren Sie weiter, bis der Teig schön homogen ist.
Gießen Sie den Teig in die gefettete Form und geben Sie die Nutella aus dem Gefrierschrank darüber, verteilt auf die Oberfläche.
Backen Sie die Form schnell und ohne sie groß zu bewegen im unteren Teil des Ofens (direkt über dem Boden) bei 170° für etwa 35 Minuten; prüfen Sie am Ende der Backzeit mit der Stäbchenprobe (es sollte sauber herauskommen, sonst lassen Sie es noch einige Minuten backen, überprüfen Sie dort, wo keine Nutella ist).
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und dekorieren Sie die Oberfläche mit der Nutella, indem Sie sie mit einem Löffel in Streifen darauf fließen lassen, und lassen Sie ihn abkühlen.
Legen Sie 10 großzügige Löffel Nutella auf Backpapier und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank (ich habe es am Tag zuvor gemacht).
In den Mixtopf die Eier, eine Prise Salz und die Vanilleessenz 4 Minuten/Stufe 3.
Entfernen Sie den Schmetterling und fügen Sie den Ricotta, Rum, Milch und das Öl hinzu, 30 Sek./Stufe 3.
Fügen Sie auch das Mehl, die Stärke und den Kakao hinzu, arbeiten Sie 40 Sekunden/Stufe 6.
Mit dem Spachtel die Mischung zur Mitte führen und das gesiebte Backpulver hinzufügen, arbeiten Sie 20 Sekunden/Stufe 4, spachteln.
Gießen Sie den Teig in die gefettete Form und geben Sie die Nutella aus dem Gefrierschrank darauf, verteilt auf die Oberfläche.
Backen Sie die Form schnell und ohne sie groß zu bewegen im unteren Teil des Ofens (direkt über dem Boden) bei 170° für etwa 35 Minuten; prüfen Sie am Ende der Backzeit mit der Stäbchenprobe (es sollte sauber herauskommen, sonst lassen Sie es noch einige Minuten backen, überprüfen Sie dort, wo keine Nutella ist).
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und dekorieren Sie die Oberfläche mit der Nutella, indem Sie sie mit einem Löffel in Streifen darauf fließen lassen, und lassen Sie ihn abkühlen.
Der Nutellotta Kuchen ist bereit, genossen zu werden… Guten Appetit!
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