Perfekte Marmeladentarte mit Mürbeteig ohne Butter.
Einfach, schnell, lecker.
Die perfekte Marmeladentarte mit Mürbeteig ohne Butter ist ein einfaches Dessert, das schnell zubereitet werden kann, da der Teig nicht im Kühlschrank ruhen muss, cremig und lecker. Perfekt für jede Gelegenheit und zu jeder Tageszeit, wird es die Freude von Groß und Klein sein.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- 400 g 00 Mehl
- 180 g Zucker
- 110 ml Maiskeimöl
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 5 g Backpulver
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- 350 g Marmelade nach Wahl
Werkzeuge
- 1 Form
- 1 Nudelbrett
- 1 Nudelholz
- 1 Zickzack-Rad
Schritte
Sieb die Mehl zusammen mit dem Backpulver.
Geben Sie die Eier in eine große Schüssel, fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie, fügen Sie den Zucker, die abgeriebene Zitronenschale, die Prise Salz, die Vanille hinzu und mischen Sie, fügen Sie auch die gesiebten Zutaten nach und nach hinzu und kneten Sie, bis ein Teig entsteht; Sie können den Teig auch in der angegebenen Reihenfolge, aber in der Küchenmaschine mit dem K-Haken, zubereiten.
Übertragen Sie den Teig auf ein Nudelbrett und kneten Sie, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten (falls er an den Händen klebt, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu).
Der Mürbeteig mit Öl ist fertig, er muss nicht im Kühlschrank ruhen.
Fetten Sie eine 24 cm Tarteform ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170° statisch vor.
Rollen Sie 3/4 des Mürbeteigs auf dem leicht bemehlten Nudelbrett aus, Sie müssen einen großen Kreis erhalten. Mit Hilfe des Nudelholzes legen Sie den erhaltenen Kreis in die Form und bedecken Sie sie so mit Mürbeteig, einschließlich der Ränder, schneiden Sie den überschüssigen Mürbeteig ab.
Füllen Sie die Tarte mit Marmelade und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht.
Bearbeiten Sie den restlichen Mürbeteig leicht und rollen Sie ihn mit dem Nudelholz in einem Rechteck von 4-5 mm Dicke aus, schneiden Sie mit einem Zickzack-Rad Streifen daraus.
Dekorieren Sie die Tarte mit den Streifen, dann schneiden Sie mit dem Zickzack-Rad den überschüssigen Mürbeteig von den Rändern ab.
Backen Sie die gerade vorbereitete Tarte im unteren Teil des Ofens (direkt über dem Boden) bei 170° für etwa 30 Minuten, sie muss goldbraun sein.
Geben Sie die Eier in den Behälter 20 Sek./Stufe 2.
Fügen Sie das Öl, den Zucker, die abgeriebene Zitronenschale, die Prise Salz, die Vanille hinzu 30 Sek./Stufe 2.
Fügen Sie auch das Mehl und das Backpulver hinzu und kneten Sie 3 Minuten/Spiga.
Übertragen Sie den Teig auf ein Nudelbrett und kneten Sie, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten (falls er an den Händen klebt, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu).
Die Perfekte Marmeladentarte mit Mürbeteig ohne Butter ist fertig, lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie genießen. Guten Appetit.
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