Schokoladenkuchen.
Einfach, feucht, köstlich.
Der Schokoladenkuchen ist ein Dessert, das Schokoladenliebhaber nicht verpassen sollten, einfach und schnell zuzubereiten, weich, feucht, duftend und sehr köstlich, wird er Sie beim ersten Bissen überraschen.
Dieses Dessert erinnert mich an meine Kindheit… in anderen Rezepten habe ich Ihnen bereits von dem Kochbuch erzählt, das ich mit 7 Jahren gekauft habe „Oma in der Küche“ und unter den vielen Rezepten war dieser köstliche Schokoladenkuchen, einfach und schokoladig, heute habe ich das Buch wieder in die Hand genommen und wollte einen Sprung in die Vergangenheit machen und es zubereiten 🙂 und so viele Erinnerungen, der Geschmack und die Güte sind auch im Laufe der Jahre gleich geblieben, ein feuchtes Dessert, das im Mund zergeht, probieren Sie es und Sie werden sehen, wie köstlich es ist.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Zartbitterschokolade mit 55%
- 150 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 125 g Butter
- 10 g Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Vanille-Essenz
- 3 Schokoladenkekse (Sie können auch Kakao als Alternative verwenden)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Spatel
- 1 Backform
- 1 Kochtopf
- 1 Mixer
- 1 Ofen
Schritte
Heizen Sie den Ofen auf 160° statisch vor.
Fetten Sie eine 26-cm-Backform ein.
Zerkleinern Sie die Kekse zu Mehl und verwenden Sie sie zum Mehlen der Form, wie Sie es mit Mehl tun würden.
Zerkleinern Sie die Schokolade.
Geben Sie die zerkleinerte Schokolade mit der Butter in einen kleinen Topf und lassen Sie sie bei sehr niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig mit einem Löffel rühren.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, den Herd ausschalten und leicht abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker, der Vanille und der Prise Salz mit einem elektrischen Mixer oder in einer Küchenmaschine steif schlagen.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao und fügen Sie es nach und nach der Eimischung hinzu, gut vermengen.
Fügen Sie die Schokolade nach und nach mit einem Spatel dem Teig hinzu.
Gießen Sie den erhaltenen Teig in die gefettete und mit Keksen bemehlte Form.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 160° für etwa 45 Minuten, kontrollieren Sie mit einem Zahnstocher.
Abkühlen lassen.
Wenn er kalt ist, auf eine Platte legen und servieren.
Heizen Sie den Ofen auf 160° statisch vor.
Fetten Sie eine 26-cm-Backform ein.
Zerkleinern Sie die Kekse 10 SekStufe 5 und verwenden Sie sie zum Mehlen der Form, wie Sie es mit Mehl tun würden.
Zerkleinern Sie die Schokolade im Mixtopf (Waschen nicht nötig) 10 SekStufe 5.
Fügen Sie die in Stücke geschnittene Butter zur Schokolade hinzu und lassen Sie sie 4 Min55°Stufe 2 schmelzen.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Mixtopf nicht waschen, kurz abkühlen lassen, dann die Eier, den Zucker, die Vanille und die Prise Salz hinzufügen 50 SekStufe 4.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao und fügen Sie es dem Eimischung im Mixtopf hinzu 30 SekStufe 3.
Spateln Sie das Gemisch von den Seiten zur Mitte und verarbeiten Sie weitere 30 SekStufe 2.
Fügen Sie die Schokolade hinzu und verarbeiten Sie 30 SekStufe 3.
Gießen Sie den Teig in die gefettete und mit Keksen bemehlte Form.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 160° für etwa 45 Minuten, kontrollieren Sie mit einem Zahnstocher.
Abkühlen lassen.
Wenn er kalt ist, auf eine Platte legen und servieren.
Der Schokoladenkuchen ist bereit zum Genießen… GUTEN APPETIT!
Probieren Sie alle meine anderen Schokoladenrezepte, alle Rezepte finden Sie HIER KLICKEN.
KLICKEN SIE HIER, UM MEINE FACEBOOK-SEITE ZU LIKEN, für Sie jeden Tag viele Rezepte.
TRETEN SIE MEINER FACEBOOK-GRUPPE BEI, INDEM SIE HIER KLICKEN.
KLICKEN SIE HIER, UM MIR AUF INSTAGRAM ZU FOLGEN
KLICKEN SIE HIER, UM MIR AUF PINTEREST ZU FOLGEN
AKTIVIEREN SIE DIE PUSH-NACHRICHTEN UND MESSENGER, SIE ERHALTEN JEDEN TAG MEINE REZEPTE KOSTENLOS AUF IHREM SMARTPHONE.
Und wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, schicken Sie mir ein Foto, ich werde es gerne auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen.
