Superweicher Kuchen mit cremigem Schokoladenherz.
Einfach, superweich, lecker.
Der superweiche Kuchen mit cremigem Schokoladenherz ist ein sehr einfacher Kuchen mit einzigartigem Geschmack, hat einen superweichen, vanilleduftenden Boden und ein cremiges Herz aus viel köstlicher Nutella. Probieren Sie ihn aus, mit seinem Geschmack wird er alle beim ersten Bissen erobern.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 große Eier (auf Zimmertemperatur)
- 250 g Mehl Type 00 (Ich habe Kuchenmehl verwendet)
- 70 g Kartoffelstärke
- 150 g Zucker (110 für eine weniger süße Version)
- 100 ml Maiskeimöl
- 70 ml Milch (auf Zimmertemperatur)
- Ein halber Teelöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Nutella® (oder bevorzugte Haselnusscreme)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- 1 Backform
- 1 Ofen
Schritte
Setzen Sie die Nutella löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und stellen Sie es für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank, Sie können dies auch im Voraus oder am Vortag tun.
Fetten Sie eine 24 cm Springform ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit der Kartoffelstärke und dem Backpulver.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz mit einem Handmixer oder der Küchenmaschine auf.
Sobald die Masse schön schaumig ist, fügen Sie die Milch, die Vanille und das Öl hinzu und schlagen Sie weiter.
Fügen Sie auch die gesiebte Mehlmischung nach und nach hinzu, mischen Sie alles gut, Sie erhalten einen glatten und ziemlich dicken Teig.
Gießen Sie den Teig in die Form, legen Sie darauf die gefrorene Nutella und ohne die Form zu schütteln, backen Sie bei 170°C für 40 Minuten, überprüfen Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher.
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen, dann legen Sie ihn auf ein Tablett und, wenn Sie möchten, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Der superweiche Kuchen mit cremigem Schokoladenherz ist bereit, um genossen zu werden.
Setzen Sie die Nutella löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und stellen Sie es für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank, Sie können dies auch im Voraus oder am Vortag tun.
Fetten Sie eine 24 cm Springform ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit der Kartoffelstärke und dem Backpulver.
Geben Sie die Eier zusammen mit dem Zucker, der Vanille und einer Prise Salz in den Mixer, 30 Sek./Stufe 4.
Fügen Sie Milch und Öl hinzu, 20 Sek./Stufe 2, fügen Sie auch die gesiebte Mehlmischung hinzu, 30 Sek./Stufe 3.
Spachteln Sie, kratzen Sie den Teig von den Rändern zur Mitte und arbeiten Sie weitere 30 Sek./Stufe 3.
Gießen Sie den Teig in die Form, legen Sie darauf die gefrorene Nutella und ohne die Form zu schütteln, backen Sie bei 170°C für 40 Minuten, überprüfen Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher.
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen, dann legen Sie ihn auf ein Tablett und, wenn Sie möchten, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Der superweiche Kuchen mit cremigem Schokoladenherz ist bereit, um genossen zu werden. GUTEN KUCHEN!
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