Tiramisù im Osterei.
Einfach, schnell, lecker.
Das Tiramisù im Osterei ist ein festliches Dessert, das einfach und köstlich ist. Es kann in letzter Minute oder im Voraus zubereitet und während der Osterfeiertage als Nachtisch serviert werden.
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- Halb Schokoladenei (1 Osterei à 500 g (Sie benötigen die Hälfte))
- 500 g Mascarpone
- 250 ml flüssige Schlagsahne
- 150 g Zucker
- Halb Gläschen Rum
- 5 Espressi
- 50 ml Wasser
- Halb Esslöffel Zucker
- nach Geschmack ungesüßtes Kakaopulver
- nach Geschmack Löffelbiskuits
Schritte
Schlagen Sie die Sahne zusammen mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis sie halb steif ist.
Jetzt fügen Sie den Mascarpone hinzu und schlagen weiter. Sobald es cremig wird, fügen Sie den Likör hinzu und schlagen weiter, bis eine homogene und glatte Creme entsteht.
Mit dem Thermomix:
Stellen Sie den Mixtopf, die Messer und den Schmetterling mindestens 1 Stunde vorher in den Kühlschrank.
Montieren Sie im kalten Mixtopf den Schmetterling, fügen Sie die frische Sahne und den Kristallzucker hinzu und stellen Sie den Thermomix 2 Min/Stufe 3 ein. Prüfen Sie, ob die Sahne gut geschlagen ist, und fahren Sie eine weitere Minute oder bis die Sahne gut geschlagen ist, fort.
Jetzt müssen wir von Hand weitermachen, sonst würde der Thermomix alles wieder zersetzen.
Geben Sie den Mascarpone und den Rum in eine Schüssel und mischen Sie mit einem Spatel.
Sobald die Mascarpone-Creme schön homogen und glatt ist, fügen Sie die Sahne nach und nach hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel von oben nach unten in den Mascarpone, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Tränke:
Bereiten Sie den Kaffee mit der Kaffeemaschine zu und süßen Sie ihn. Fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie um.
Teilen Sie das Ei mit einem scharfen Messer in zwei Hälften, wobei Sie darauf achten, es nicht zu zerbrechen. Wir benötigen eine Hälfte des Eies.
Wir bereiten das Tiramisù im Ei zu.
Machen Sie eine erste Schicht mit etwas Mascarpone-Creme, bedecken Sie sie mit einer Schicht in Kaffee getauchter Löffelbiskuits, die sie miteinander verzahnen und bei Bedarf auf die richtige Größe zuschneiden.
Bedecken Sie es mit etwas weniger als der Hälfte der Mascarpone-Creme und bestäuben Sie es mit Kakao.
Bedecken Sie es mit einer weiteren Schicht in Kaffee getauchter Löffelbiskuits, die sie erneut miteinander verzahnen und bei Bedarf auf die richtige Größe zuschneiden.
Bedecken Sie es mit der restlichen Mascarpone-Creme (Sie können auch Rosetten mit einem Spritzbeutel machen).
Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis es serviert wird, mindestens 30 Minuten lang.
Kurz vor dem Servieren dekorieren Sie die Oberfläche des Tiramisùs, indem Sie es mit etwas ungesüßtem Kakao bestäuben.
Das Tiramisù im Osterei ist bereit, genossen zu werden 🙂 gutes Dessert!
Probieren Sie auch die Millefoglie mit Taube, das Rezept finden Sie HIER.
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