Wie man eine schöne zweifarbige Torte in kürzester Zeit macht.
Einfach, schnell, köstlich.
Heute erkläre ich Ihnen Schritt für Schritt mit Fotos, wie man eine schöne zweifarbige Torte in kürzester Zeit macht, eine tolle Idee für jede Gelegenheit und mit dem speziellen Mürbeteig, mit dem sie zubereitet wird, haben Sie nicht nur einen schönen Kuchen zum Anschauen, sondern auch einen leckeren zum Essen.
Sie können die zweifarbige Torte mit Marmeladen verschiedener Geschmäcker, Mascarpone-Creme, Vanillecreme und Schokoladencreme, Pistaziencreme, Haselnusscreme, Mandelcreme, Nutella oder was auch immer Sie bevorzugen, füllen.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Mürbeteig:
- 300 g Type 00 Mehl
- 100 g Kartoffelstärke
- 3 oder 4 Eigelb
- 150 g Butter
- 120 g Puderzucker
- 6 g Backpulver für Süßspeisen
- 1 Prise Salz
- Füllungen nach Belieben (Marmeladen, Cremes, Nutella, usw…)
Werkzeuge
- 1 Teigbrett
- 1 Teigrad
- 1 Tortenform
- 1 Ofen
Schritte
Geben Sie das gesiebte Mehl auf ein Teigbrett, fügen Sie die Stärke, das Backpulver und den gesiebten Puderzucker hinzu, geben Sie eine Prise Salz hinzu und mischen Sie alles miteinander.
Bildet einen Haufen aus den Pulvern, formt eine Mulde in der Mitte und gebt die in Stückchen geschnittene Butter hinein.
Kneten Sie mit den Fingerspitzen, bis Sie eine krümelige Masse erhalten.
Fügen Sie nun die Vanille hinzu und dann 3 Eigelb und beginnen Sie schnell zu kneten, bis Sie einen glatten und homogenen Teig bekommen, falls nötig, fügen Sie noch etwas Eigelb hinzu (abhängig von der Größe der Eigelbe), Sie müssen einen Teig erhalten, der nicht an den Händen klebt. Nun ist der Mürbeteig bereit zur Verwendung.
Geben Sie Mehl, Stärke, eine Prise Salz, Backpulver und Puderzucker in den Mixtopf 10 SekStufe 1.
Fügen Sie die Butter hinzu 20 SekStufe 4.
Fügen Sie 3 Eigelb hinzu 30 SekStufe 3.
Geben Sie die Mischung auf ein Teigbrett und kneten Sie schnell fertig, bei Bedarf fügen Sie noch etwas Eigelb hinzu, Sie müssen einen glatten Teig erhalten, der nicht an den Händen klebt.
Der Mürbeteig ist bereit.
Fetten Sie eine 28 cm Form ein.
Nehmen Sie etwas Mürbeteig und formen Sie mit den Händen Kugeln, die etwas größer als eine Walnuss sind; sobald alle Kugeln fertig sind, legen Sie sie in die Form und lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen, wie auf dem Foto zu sehen.
Sobald alle Kugeln positioniert sind, drücken Sie sie mit den Fingern, sodass sie sich leicht berühren (wie auf dem Foto unten).
Bedecken Sie den Griff eines Teigrads mit Frischhaltefolie.
Stecken Sie den Griff in jede flachgedrückte Kugel und stechen Sie so Löcher (Sie müssen den Griff gut tief drücken).
Mit Frischhaltefolie abdecken und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach 20 Minuten den Ofen auf 180°C vorheizen.
Warten Sie 10 Minuten, bis der Ofen aufgeheizt ist, dann nehmen Sie die Torte aus dem Kühlschrank und stellen Sie sie in den unteren mittleren Teil des Ofens (das Regal direkt über der Basis).
Backen Sie die Torte bei 180°C bis zur goldbraunen Färbung etwa 1520 Minuten, aber das hängt von Ihrem Ofen ab; nach 15 Minuten kontrollieren.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie gut abkühlen, bevor Sie sie füllen.
Hier ist, wie man eine schöne zweifarbige Torte in kürzester Zeit macht.
Sie können sie mit Marmeladen verschiedener Geschmäcker, Mascarpone-Creme, Vanillecreme und Schokoladencreme, Pistaziencreme, Haselnusscreme, Mandelcreme, Nutella oder was auch immer Sie bevorzugen, füllen.
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