Diese 3 Ideen mit Blätterteig sind einfach, schnell und köstlich, um sie auch im Voraus vorzubereiten.
Bereiten Sie sie vor und frieren Sie sie ein, um sie an einem Sonntag mit der Familie als Vorspeise zu genießen, ein voller Erfolg, sie waren im Handumdrehen verschwunden und die Zufriedenheit war wirklich groß.
Weil mit wenigen Zutaten und vor allem viel Gemüse alle zufrieden gemacht wurden, es muss nicht gesagt werden, dass die Würstchen-Kronen besonders gut bei den Kindern ankamen, sie waren in wenigen Minuten weg.
Ich habe vergessen zu sagen, dass sie danach noch ein bisschen von den anderen gegessen haben und zu allem sagten: Oma, wie lecker, Opa, wie schön.
Ich empfehle Ihnen, sich mit den Gemüsefüllungen auszutoben und das zu verwenden, was Sie zu Hause haben, da die Menge wirklich gering ist, nutzen Sie die Gelegenheit, um den Kühlschrank leer zu machen.
Auf jeden Fall, hier unten lasse ich Ihnen das Video-Rezept und Sie werden sehen, dass es sehr einfach zu machen ist.
Gehen wir gleich nach dem Foto dazu über, zu sehen, wie man diese 3 Ideen mit Blätterteig zubereitet!
WUSSTEN SIE, DASS:
Hier oben, wo sich die Lupe befindet, klicken Sie darauf “SUCHE”🔎, können Sie den
Zutat eingeben, die Sie dort finden, wenn Sie die Kühlschranktür öffnen,
oder aus Ihrer Speisekammer, Sie haben die Möglichkeit, in Hunderte von Rezepten
mit der von Ihnen gewählten Zutat zu gelangen.
SIE WERDEN ÜBERRASCHT SEIN.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zucchiniröschen
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 2 Zucchini
- 100 g Mozzarella
- 1 Ei
- 1 Zucchini
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 6 Würstchen
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Ei
- 1 Rolle Blätterteig
- Halbe Zwiebel
- 1 Aubergine (klein)
- Halber Paprika
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 80 g Grana Padano DOP
- 120 g Mozzarella (in Würfeln)
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Muffinform
Zubereitung 3 Ideen mit Blätterteig
Um die Zucchiniröschen vorzubereiten
Die Zucchini abschneiden, waschen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
Den Mozzarella sehr dünn schneiden und jede Scheibe halbieren.
Den Blätterteig ausrollen und 6 cm breite Streifen schneiden, dann die halben Mozzarellascheiben auf die obere Hälfte legen.
Nun die Zucchinischeiben leicht überlappend so anordnen, dass sie knapp aus dem Blätterteig herausschauen.
Mit der unteren Hälfte des Teigs schließen, leicht andrücken und dann zu einer Rose rollen.
Mit leicht geschlagenem Ei bestreichen.
Die Blätterteigrosen in die Muffinförmchen setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, vorsichtig aus den Formen lösen.
Den Blätterteig ausrollen, ein Würstchen darauf legen, mit der mit Senf vermischten Mayonnaise bestreichen und den Blätterteig herumwickeln.
Schneiden Sie, platzieren Sie 2 Holzspieße an den Seiten und schneiden Sie dann in 1 cm dicke Scheiben (die Spieße verhindern, dass Sie bis zum Boden der Würstchen gelangen).
Zu einer Krone schließen und die beiden Enden verbinden.
Mit leicht geschlagenem Ei bestreichen und bei 180° vorgeheizt für 15 Minuten backen.
Das Gemüse reinigen und in sehr kleine Stücke schneiden, dann mit einem Spritzer Öl in der Pfanne anbraten, bis es weich, aber noch intakt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Den Blätterteig halbieren und dann jede Hälfte in 3 Teile teilen.
Jedes Teigstück in die Muffinformen legen.
Das Gemüse mit dem geriebenen Käse vermischen und dann die Blätterteige mit 2 großzügigen Esslöffeln Füllung füllen.
Die Mozzarellastücke darauf verteilen, mit leicht geschlagenem Ei bestreichen und bei 180° mindestens 15 Minuten backen.
Wie man die 3 Ideen mit Blätterteig aufbewahrt
Die 3 Ideen mit Blätterteig halten sich im Kühlschrank 2 Tage gut verschlossen in einem luftdichten Behälter.
Oder im Gefrierschrank für mindestens 3 Monate, dann bei Raumtemperatur auftauen lassen, bevor man sie im Ofen bei 130° erwärmt.
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