Dieser Babyspinat-Salat mit Thunfisch und Oliven ist einfach und köstlich, perfekt für die Mittagspause auch im Büro.
Reich an Nährstoffen und sehr einfach zuzubereiten, können Sie ihn in ein Hauptgericht verwandeln, indem Sie einfach gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten hinzufügen.
Sie werden sehen, dass der Salat aus Babyspinat mit Thunfisch und Oliven, angereichert mit Sardellen, nicht nur als Beilage zu einem zweiten Fischgericht sehr beliebt sein wird.
Wie immer lasse ich Ihnen unten noch andere Rezepte für die Mittagspause auch im Büro und dann lassen Sie uns gleich unter dem Foto den Thunfisch- und Babyspinatsalat mit Sardellen entdecken!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 249,02 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,18 (g) davon Zucker 0,59 (g)
- Proteine 22,77 (g)
- Fett 16,03 (g) davon gesättigt 2,53 (g)davon ungesättigt 6,63 (g)
- Fasern 3,02 (g)
- Natrium 961,96 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Babyspinat-Salat mit Thunfisch und Oliven
- 400 g Babyspinat
- 250 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 100 g Taggiasca-Oliven
- 6 Filets Sardellen in Öl
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Prisen Salz
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Zitronensaft (optional)
Zubereitung
Waschen Sie den Babyspinat sehr gut und trocknen Sie ihn zwischen zwei Geschirrtüchern ab.
Hacken Sie die Sardellen-Filets sehr fein und mischen Sie sie mit dem Olivenöl, dem Salz und, wenn Sie möchten, dem Zitronensaft.
Verteilen Sie den Babyspinat, den gut abgetropften Thunfisch und die Taggiasca-Oliven auf einem Servierplatte.
Würzen Sie mit dem Thunfisch- und Öl-Dressing, garnieren Sie mit frischer gehackter Petersilie und, wenn Sie möchten, auch mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Sofort servieren.
Tipps und Varianten
Wenn Sie es reichhaltiger machen möchten, fügen Sie 2 gekochte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzu.
Für einen knusprigen Akzent können Sie gehackte Walnüsse darüber streuen.
Wenn Sie möchten, können Sie frisches Basilikum anstelle von Petersilie verwenden.
Sie können die Oliven Ihrer Wahl verwenden, sowohl schwarze als auch grüne und sogar gefüllte.
Sowohl Thunfisch in Öl als auch Thunfisch in Lake ist in Ordnung.
Weitere Rezepte
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