Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch: Einfach, Köstlich und Perfekt für Jeden Anlass!
Wenn Sie ein Rezept suchen, das alle mit Einfachheit und Geschmack begeistert, sind Sie hier richtig! Die Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch sind ein Genuss für den Gaumen, dank ihrer unwiderstehlichen äußeren Knusprigkeit, der schmelzenden Füllung und dem reichen und einhüllenden Geschmack.
Die Magie dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit: wenige und einfache Zutaten, und das Ergebnis wird erstaunlich sein!
Unsere leckeren und empfohlenen Varianten:
1- Ersetzen Sie den Käse Asiago oder Latteria durch Mozzarella oder Scamorza
2- Fügen Sie gegrillte Zucchini mit Salz und Pfeffer gewürzt und Minzblätter direkt über dem Fleisch hinzu.
3- Fügen Sie, bevor Sie das Fleisch verteilen, eine Scheibe Speck oder gekochten Schinken hinzu.
Warum sollten Sie sie zubereiten?
Hier unten finden Sie weitere Ideen für leckere Vorspeisen mit Blätterteig, und dann gehen wir gleich unter das Foto, um zu erfahren, wie man die Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch zubereitet!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 16Stück
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (460)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Bund gehackte Petersilie
- 200 g Asiago (oder Latteria)
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Ei (zum Bestreichen der Croissants)
Werkzeuge
- 1 Rädchen Teigschneider
- 1 Backblech
- 1 Schüssel
Zubereitung der Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch
Um die Blätterteig-Croissants zuzubereiten, mischen Sie zunächst in einer Schüssel das Hackfleisch mit der Petersilie, dem Salz und dem schwarzen Pfeffer.
Wenn Sie sie noch reicher machen möchten, können Sie eine Handvoll geriebenen Parmesan hinzufügen.
Rollen Sie den Blätterteig aus und lassen Sie das Backpapier darunter liegen.
In der Mitte platzieren Sie ein Glas als Hilfsmittel und verteilen das Fleisch in Häufchen darauf.
Verteilen Sie mit den Händen das Fleisch in einer dünnen Schicht, um den gesamten Teig zu bedecken.
Entfernen Sie das Glas.
Mit einem Teigschneider teilen Sie den Teig in 8 Teile.
Am unteren Ende jedes Croissants platzieren Sie ein Stück Käse und rollen es auf.
Rollen Sie vorsichtig auf, ohne zu stark zu drücken.
Während Sie sie zubereiten, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Bestreichen Sie sie mit einem leicht verquirlten Ei.
Backen Sie die Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch auf der mittleren Schiene im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C für 20 Minuten.
Wenn Sie möchten, können Sie sie in einer Heißluftfritteuse bei 180°C für 17/20 Minuten backen.
Tipps und Varianten Blätterteig-Croissants mit Hackfleisch
Sie können den Käse Asiago durch Mozzarella oder Provola oder einen anderen Schmelzkäse ersetzen.
Möchten Sie eine reichhaltigere Füllung? Verwenden Sie gemischtes Hackfleisch oder fügen Sie eine Wurst hinzu, indem Sie den Darm entfernen und sie gründlich zerbröseln.
Wenn Sie vor dem Verteilen des Hackfleischs einige Scheiben Speck oder gekochten Schinken hinzufügen, werden sie köstlich.
Wenn Sie sich an der Zubereitung des Blätterteigs versuchen möchten, können Sie meinem Rezept folgen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Arten von Rezepten sehen möchten, können Sie zurück zur HOMEPAGE gehen
