Die Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten sind perfekt für eine leckere Vorspeise, köstliche Spiralen mit Blätterteig, die in wenigen Minuten mit einfachen Zutaten zubereitet sind.
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Wenn Sie getrocknete Tomaten mögen und sie zu Hause zubereiten möchten, probieren Sie es wie wir aus, um sie in Öl einzulegen und im Kühlschrank für jede Gelegenheit aufzubewahren.
Im Kühlschrank haben Sie sicherlich (wie wir) ein paar Rollen Blätterteig, und hier sind diese Blätterteig-Spiralen mit Tomaten perfekt, wenn unerwartet Gäste zur Aperitifzeit kommen.
Frisch zubereitet, noch warm oder bei Raumtemperatur, mit einem Glas Sekt oder einem Bier werden sie sehr geschätzt.
Wenn Sie getrocknete Tomaten mögen, können Sie die Sonnenblume mit Oliven und getrockneten Tomaten oder die Piadina mit Brie und getrockneten Tomaten oder den getrockneten Tomaten-Pastete ausprobieren, vielleicht zusammen mit den Rosmarin-Knäckebrot.
WUSSTEN SIE, DASS:
Hier oben, wo sich die Lupe befindet, können Sie darauf klicken und “SUCHE” auswählen 🔎. Sie können das Zutat eingeben, das Sie im Kühlschrank oder in Ihrer Vorratskammer finden, und Sie haben die Möglichkeit, Hunderte von Rezepten mit der gewählten Zutat zu finden.
SIE WERDEN ÜBERRASCHT SEIN.
Lassen Sie uns nach dem Foto gleich entdecken, wie diese Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten zubereitet werden, aber schauen Sie sich vorher die anderen Vorspeisen mit Blätterteig an, die ich Ihnen unten hinterlasse!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten
- 1 Blätterteig (rechteckig)
- 15 getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Esslöffel Milch (zum Bestreichen)
- n.B. Thymian
- 120 g Robiola (oder anderer Frischkäse)
Zubereitung der Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten
Um die Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten zuzubereiten, heizen Sie zuerst den Backofen auf 180° in statischer Einstellung vor
Rollen Sie dann den Blätterteig aus und lassen Sie ihn auf seinem Backpapier.
Verteilen Sie die Robiola auf der gesamten Oberfläche und achten Sie darauf, 1 cm von der längeren Seite frei zu lassen.
Schneiden Sie die halben getrockneten Tomaten in Öl ein wenig und legen Sie sie ziemlich dicht beieinander darauf, würzen Sie mit frischem gehacktem Thymian.
Beginnen Sie, den Teig zu rollen, und helfen Sie sich mit dem Backpapier, um die sich bildende Rolle zu schieben.
Versuchen Sie, es nicht zu fest zu rollen, damit der Blätterteig in der Mitte im Ofen aufgehen kann.
Nachdem Sie alles gerollt haben, legen Sie es für etwa 1 Stunde in den Gefrierschrank.
So erleichtern Sie das Schneiden.
Nehmen Sie es dann aus dem Gefrierschrank, schneiden Sie die Spiralen mehr oder weniger in gleichmäßigen Abständen, ich habe sie ungefähr 1 cm dick geschnitten.
Legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech, halten Sie genug Abstand, da sie aufgehen werden, und bestreichen Sie die Oberfläche mit der Milch.
Backen Sie sie und nach 15 Minuten oder wenn sie goldbraun sind, sind sie fertig.
Wie man die Blätterteig-Spiralen mit getrockneten Tomaten aufbewahrt
Sie können sie außerhalb des Kühlschranks in einem Beutel oder einer Schachtel für 2 Tage aufbewahren, da sie keinen Kühlschrank benötigen.
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