Die Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme ist wie eine Diplomatentorte, also Blätterteig, Biskuit und italienische Chantilly-Creme, ein absoluter Genuss und wenn man darüber nachdenkt, ist sie gar nicht so schwer zuzubereiten. Für das Biskuit braucht man 10 Minuten inklusive Backzeit und während der Blätterteig im Ofen backt, bereitet man die Creme zu und voilà, das Dessert ist fertig.
Eine perfekte Verbindung von Süße und Knusprigkeit, durchbrochen von der Weichheit des Biskuits, die Sie verrückt machen wird, ein Dessert, das von allen sehr geschätzt wird.
Hier ist die Diplomatentorte für den Fall, dass Sie auch diese zubereiten möchten, und wir haben eine Diplomatencreme mit frischen Früchten gemacht, die Sie verwenden können, um jeden beliebigen Kuchen zu füllen.
Zu guter Letzt, aber nicht weniger wichtig, wird Sie dieser Biskuitrolle mit Puddingcreme glänzen lassen, und Sie können sie auch im Voraus zubereiten, probieren Sie es aus!!
Schauen wir gleich nach dem Foto, wie diese Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme zubereitet wird!!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme
- 1 Blätterteig (rechteckig)
- 250 g flüssige Sahne
- 500 g Puddingcreme
- 4 Eier
- 80 g Weizenmehl 00
- 100 g Zucker
- 50 g Sonnenblumenöl
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Löffelspachtel
- 2 Schüsseln
- 1 Backblech (für den Ofen)
- 1 Kleiner Topf
Zubereitung der Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme
Um die Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Puddingcreme vor und lassen Sie sie mit Frischhaltefolie bedeckt abkühlen.
Während sie abkühlt, bereiten Sie den Biskuit vor, indem Sie den Ofen auf 200 °C im statischen Modus vorheizen.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung schaumig und fast weiß ist.
Fügen Sie das Öl langsam und mit laufenden Rührbesen hinzu.
Mit einem Löffelspachtel heben Sie das Mehl in mehreren Schritten vorsichtig von unten nach oben unter.
Gießen Sie die Mischung in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie bis zu den Rändern.
Backen Sie die Biskuitrolle 8 Minuten im Ofen, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
Rollen Sie den Blätterteig auf seiner Backpapierunterlage aus, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein und backen Sie ihn 10 Minuten im Ofen, oder bis er goldbraun ist.
Teilen Sie den Blätterteig in zwei gleich große Teile und machen Sie dasselbe mit der Biskuitrolle.
Schlagen Sie die flüssige Sahne mit dem Zucker steif und mischen Sie sie unter die Puddingcreme, während die Rührbesen laufen.
Legen Sie auf einen Servierteller ein Rechteck Biskuit, bedecken Sie es großzügig mit Chantilly-Creme.
Legen Sie ein Blätterteigrechteck darauf, noch mehr Creme, dann das zweite Biskuitrechteck, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Bedecken Sie die Blätterteigtorte mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker und..
GUTEN APPETIT
Häufig gestellte Fragen, die Ihnen bei der Zubereitung helfen können
Kann ich die Chantilly-Creme aromatisieren?
– Natürlich, Sie können einen halben Teelöffel Vanilleextrakt oder Rum hinzufügen.
Kann ich die Blätterteigtorte ohne Biskuit machen?
– Ja, sie wird viel schneller und super knusprig sein.
Wie kann ich die Blätterteigtorte mit Chantilly-Creme aufbewahren?
– Sie können sie im Kühlschrank gut verschlossen in einem luftdichten Behälter oder in Frischhaltefolie gewickelt für 2 Tage aufbewahren.
– Außerdem können Sie sie einfrieren und dann bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie andere Arten von Rezepten sehen möchten, können Sie zurück zur STARTSEITE.
