Haben Sie schon einmal vom Chia-Pudding gehört? Ich habe einen Chia-Pudding mit Joghurt und Obst gemacht, lecker als Snack in der Mitte des Vormittags oder als nährstoffreiche Stärkung, vielleicht nachdem man nur schnell einen Kaffee zum Frühstück hatte.
Den Chia-Pudding mit Joghurt und Obst habe ich also mit Joghurt statt mit pflanzlicher Milch zubereitet, weil ich einen cremigen Pudding wollte und ihn die ganze Nacht im Kühlschrank ruhen ließ, sodass er am Morgen, wenn man den Löffel eintaucht, wunderbar cremig ist.
Wenn Sie es cremig möchten, verwenden Sie statt Joghurt Mandelmilch oder Hafermilch oder auch Sojamilch, und es wird perfekt und ausgewogen sein.
Chia-Samen sind reich an Omega 3, und kombiniert mit saisonalem Obst und einem Süßstoff Ihrer Wahl wird der Chia-Pudding perfekt.
Hier unten lasse ich Ihnen weitere Ideen für Snacks oder süße Zwischenmahlzeiten mit Chia-Samen und mehr, und dann gehen wir direkt nach dem Foto wie immer dazu über, zu entdecken, wie der Chia-Pudding mit Joghurt und Obst zubereitet wird!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Chia-Pudding mit Joghurt und Obst
- 250 g Fruchtjoghurt (nach Wahl)
- 30 g Chia-Samen
- n.B. frisches Obst (Bananen, Pfirsiche, Pflaumen)
- 50 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 2 Teelöffel Ahornsirup (oder Honig oder Agavendicksaft)
Zubereitung von Chia-Pudding mit Joghurt und Obst
Bereiten Sie den Pudding mit Chia-Samen zu, indem Sie 1 Fruchtjoghurt (nach Ihrer Wahl) zusammen mit den Chia-Samen in jedes Glas geben.
Gut umrühren mit einem Spatel und den Sirup oder Honig hinzufügen (was Sie bevorzugen) und nochmals umrühren.
Mit Folie abdecken und den Chia-Pudding im Kühlschrank ruhen lassen die ganze Nacht oder vom Morgen bis zum Abend.
Vor dem Genießen den Griechischen Joghurt oben drauf geben und das frische Obst in Spalten oder Stücke geschnitten hinzufügen.
Wenn der Pudding nach dem Ruhen zu fest erscheint, können Sie 2 Esslöffel Milch hinzufügen und gut umrühren, bevor Sie das Obst hinzufügen.
Wenn Sie mehr Obst verwenden möchten, können Sie den Pudding in einer Schüssel zubereiten und am nächsten Tag die Gläser vorbereiten, indem Sie ein paar Esslöffel Pudding, Obststücke und nochmals Pudding einfüllen.
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Beachten Sie, dass je länger er im Kühlschrank ruht, desto fester wird der Pudding, also bevor Sie das Obst hinzufügen, stellen Sie sicher, dass die Konsistenz die gewünschte ist, andernfalls verlängern Sie es mit Milch und rühren um.
Wie man den Pudding mit Joghurt und Obst aufbewahrt
Sie können ihn bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Mit wie viel Milch kann ich den Joghurt ersetzen?
Sie können den Joghurt mit der gleichen Menge Milch Ihrer Wahl ersetzen.
Kann ich den Griechischen Joghurt weglassen?
Wenn Sie ihn nicht mögen oder nicht zu Hause haben, können Sie ihn weglassen.
