Die Cupcake Schokolade und Äpfel sind wirklich im Handumdrehen zubereitet, mit nur einem Mixer haben Sie köstliche kleine Kuchen für Snack oder Frühstück.
Wenn Sie sie als Dessert nach dem Essen servieren möchten, einfach etwas Schlagsahne darauf geben und fertig.
Diese Cupcake Schokolade und Äpfel sind super lecker und einfach zu machen, und ich gebe Ihnen auch die Option ohne Zucker, damit Sie, wenn Sie auf Diät sind, ohne Schuldgefühle eines essen können.
Wenn Sie Schokoladen- und Apfeldesserts mögen, lasse ich Ihnen hier unten weitere köstliche Ideen zum Ausprobieren und dann gehen wir gleich nach dem Bild los, um herauszufinden, wie man diese Apfel-Cupcakes !!zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Cupcake Schokolade und Äpfel
- 1 Apfel
- 1 Ei
- 100 g Eiweiß
- 30 g Kakaopulver
- 80 g Weizenmehl 00 (für Kuchen)
- 120 g Hafermehl
- 40 g Mandelmehl
- 30 g Rohrzucker (oder Erythrit)
- 10 g Backpulver
- 30 g Zartbitterschokolade
- 150 ml pflanzliche Milch
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 12 Muffinförmchen
Zubereitung Cupcake Äpfel und Schokolade
Um die Cupcake zuzubereiten, schälen Sie zuerst den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in Stücke.
Geben Sie den Apfel zusammen mit der Milch (Sie können auch Vollmilch verwenden) in das Mixglas und mixen Sie einige Sekunden.
Fügen Sie dem Mixer das Ei, die Eiweiße, den Zucker (oder den Süßstoff) hinzu und mixen Sie 1 Minute lang.
Sieben Sie in einer großen Schüssel die Mehle mit dem Backpulver und dem Kakao und fügen Sie die gerade gemixte Flüssigkeit hinzu.
Heizen Sie in der Zwischenzeit den Ofen auf 170° im statischen Modus vor
Stellen Sie die Papierbackförmchen auf ein Backblech und füllen Sie sie mit der Mischung, indem Sie mit einem Löffel bis zu 3/4 ihrer Kapazität helfen.
Schneiden Sie die Schokolade in kleine Stücke und legen Sie sie oben auf die Mischung.
Backen Sie die Cupcake im mittleren unteren Regal des Ofens und backen Sie sie 20/25 Minuten lang.
Vergessen Sie nicht, den Gargrad 5 Minuten vor der von mir angegebenen Zeit zu überprüfen, denn jeder Ofen ist anders und es könnten weniger Minuten benötigt werden.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, nachdem Sie den Stäbchentest gemacht haben, und wenn Sie sie als Dessert servieren möchten, entfernen Sie die Papierförmchen, sobald sie kalt sind, und dekorieren Sie sie mit Schlagsahne, indem Sie einfach mit einem Spritzbeutel einen Tupfen auf die Oberfläche setzen.
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Wie man die Cupcake Schokolade und Äpfel aufbewahrt
Sie können sie ohne Schlagsahne in einem Papiertütchen oder in einer Blechdose für 3 Tage aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie sie einfrieren, um sie eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen.
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