Einfaches und superschnelles Hähnchen Tonnato

Das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato ist wirklich ein Ass im Ärmel, es braucht nur sehr wenig Zeit und wenige Zutaten, um es im Handumdrehen zuzubereiten. Ein Rezept, das ich oft und gerne zubereite, wenn ich Gäste zu Hause habe, da ich es in etwas mehr als 20 Minuten vorbereite und im Kühlschrank aufbewahre. Hervorragend zum Verzehr direkt nach der Zubereitung, wenn das Hähnchen noch heiß oder warm ist, oder bei Zimmertemperatur, nachdem es einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen wurde. Sie können es nach dem Kochen nach Belieben mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin oder Petersilie bereichern und es wird von allen sehr geschätzt.

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Hier oben, wo sich die Lupe befindet, könnt ihr darauf klicken und „SUCHE“ 🕵️‍♀️ eingeben, den Zutaten, die beim Öffnen des Kühlschranks oder eurer Vorratskammer dort sind, suchen. Ihr habt die Möglichkeit, in Hunderte von Rezepten mit der Zutat eurer Wahl zu gelangen.

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Viele von euch erzählen mir immer, dass ihr fertige Gerichte an der Feinkosttheke oder in eurem Lieblingssupermarkt kauft. Ich schaffe das leider nicht, aber jedes Mal, wenn ich dorthin gehe, schaue ich, was zubereitet wird, und versuche, es zu Hause nachzukochen. Dieses Rezept entstand genau so, indem ich versuchte, das Gesehene aus den vorbereiteten Schalen nachzuahmen. Wenn ihr Rezepte mit Tonnatensauce oder Hähnchen mögt und nie wisst, wie ihr es zubereiten sollt, hinterlasse ich euch hier unten weitere kreative Ideen. Nach dem Foto zeigen wir euch dann, wie man das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato zubereitet!!

Einfaches und superschnelles Hähnchen Tonnato
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato

Die Zutatenmengen sind für ein reichhaltiges Hauptgericht ohne Vorspeise gedacht, also passen Sie die Menge entsprechend an, wenn Sie eine Vorspeise servieren

  • 750 g Hähnchenbrust
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 20 g Butter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Eier (hartgekocht)
  • 180 g Thunfisch in Öl
  • 1 Esslöffel Kapern in Salz
  • 3 Filets Anchovis in Salz
  • nach Bedarf Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Werkzeuge

  • 1 Pfanne
  • 1 Stabmixer
  • 1 Kleiner Topf

Zubereitung einfaches und superschnelles Hähnchen Tonnato

  • Um das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in nicht zu dünne Scheiben.

    Lassen Sie die Eier hart werden in einem kleinen Topf, dann abkühlen und schälen.

  • Erhitzen Sie in einer antihaftbeschichteten Pfanne das Olivenöl extra vergine mit der Butter und der ganzen Knoblauchzehe.

  • Wenn die Butter geschmolzen ist, braten Sie die Scheiben der Hähnchenbrust für einige Minuten bei hoher Hitze an einer Seite an, drehen Sie sie um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite.

  • Während die Hähnchenbrustscheiben braten, schälen Sie die hartgekochten Eier, geben Sie sie in den Becher des Mixers zusammen mit dem abgetropften Thunfisch, den Kapern, den Anchovis-Filets, dem Olivenöl und sehr wenig Brühe.

  • Mixen Sie intermittierend und fügen Sie bei Bedarf nach und nach mehr Brühe (kalt) hinzu und mixen Sie weiter, bis die Konsistenz je nach Geschmack mehr oder weniger cremig ist.

  • Wenn das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato gut durchgegart ist (das dauert mehr oder weniger 10 Minuten), salzen Sie es.

    Legen Sie die Scheiben auf eine Servierplatte und übergießen Sie sie mit der Tonnatensauce.

  • Garnieren Sie mit weiteren entsalzten und ausgedrückten Kapern und, wenn gewünscht, mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie.

Wie man das einfache und superschnelle Hähnchen Tonnato aufbewahrt

Sie können es gut abgedeckt mit Frischhaltefolie für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können Sie die Tonnatensauce einige Tage vorher zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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Ana Amalia

"Vom Vorspeise bis zum Dessert im Handumdrehen."

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