Die Erbsen mit Thunfisch sind eine Beilage, können aber auch ein Hauptgericht sein, wenn reichlich serviert. Zusammen mit den hartgekochten Eiern haben Sie ein vollständiges, leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Es ist in sehr kurzer Zeit zubereitet, besonders in der Saison der frischen Erbsen, andernfalls verwenden Sie ohne Bedenken gefrorene Erbsen, die eine gute Alternative sind. Sie werden sehen, dass ein so buntes Gericht den Kindern schmecken wird und so bringen wir sie dazu, Gemüse zu essen, das sie vielleicht anders nicht wollen.
Lassen Sie uns entdecken, wie man die Erbsen mit Thunfisch nach dem Foto zubereitet, wie immer!!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten Erbsen mit Thunfisch
- 500 g Frische Erbsen (oder gefroren)
- 200 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 1 Rote Zwiebel
- 2 Hartgekochte Eier
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Tomatenpassata
- nach Geschmack Salz
Zubereitung Erbsen mit Thunfisch
Um die Erbsen mit Thunfisch und hartgekochten Eiern zuzubereiten, entfernen Sie, wenn Sie frische Erbsen haben, die Schoten und legen Sie die Schalen beiseite, die Sie zum Beispiel für die Gemüsebrühe verwenden können. Schneiden Sie die Zwiebel in sehr kleine Stücke. Kochen Sie die Eier für 8 Minuten und lassen Sie sie in kaltem Wasser abkühlen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl für wenige Augenblicke, geben Sie die Zwiebel hinein und lassen Sie sie einige Minuten anbraten, ohne sie zu verbrennen.
Fügen Sie die Erbsen hinzu und mischen Sie sie mit der Zwiebel, um Geschmack zu geben, nach ein paar Minuten fügen Sie die Tomatenpassata hinzu, salzen Sie, reduzieren Sie die Hitze und decken Sie die Pfanne ab, um sie 10 Minuten lang zu garen.
Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, wird die Garzeit kürzer. Sobald die Erbsen gekocht sind, fügen Sie den abgetropften und in Stücke gebrochenen Thunfisch in die Pfanne hinzu.
Schalten Sie die Hitze aus, würzen Sie bei Bedarf mit Salz nach, schälen Sie die hartgekochten Eier und schneiden Sie sie in Viertel.
Servieren Sie die Erbsen mit Thunfisch auf den Tellern, indem Sie die in Viertel geschnittenen Eier erst kurz vor dem Servieren hinzufügen und… GUTEN APPETIT
Notizen
Die Erbsen mit Thunfisch können für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie einfrieren, jedoch ohne die hartgekochten Eier. Zu Ihren Erbsen mit Thunfisch können Sie Petersilie oder getrockneten Oregano hinzufügen. HIER und auch HIER finden Sie weitere Rezepte mit ERBSEN. Wenn Sie stattdessen andere Arten von Rezepten sehen möchten, ZURÜCK ZUR STARTSEITE
