Ein zweiter Gang oder eine frische und leckere Vorspeise, der Fenchel-Grapefruit-Salat mit Thunfisch ist ein sehr schnelles Rezept ohne Kochen.
Wenn Sie es wirklich leicht machen möchten, verwenden Sie natürlichen Thunfisch, um überschüssiges Öl zu vermeiden, aber ich versichere Ihnen, dass es genauso lecker sein wird. Bereiten Sie es mit Thunfisch im Glas vor, damit die Filets groß und sehr schmackhaft sind.
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Außerdem können Sie frischen Thunfisch verwenden, vorausgesetzt, Sie frieren ihn mindestens 2 Tage ein oder kaufen ihn bei Ihrem vertrauenswürdigen Fischhändler, der ihn vor dem Verkauf schockgefrostet hat.
WUSSTEN SIE SCHON:
Hier oben, wo sich die Lupe befindet, können Sie darauf klicken „SUCHE“ 🔎, können Sie das schreiben, was Sie in Ihrem Kühlschrank finden, wenn Sie ihn öffnen, oder in Ihrer Speisekammer, und Sie haben die Möglichkeit, in Hunderte von Rezepten mit dem gewählten Zutaten einzutauchen.
SIE WERDEN ERSTAUNT SEIN.
Wie immer gehen wir gleich nach dem Foto zur Zubereitung des Fenchel-Grapefruit-Salats mit Thunfisch, aber sehen Sie sich zuerst die anderen Rezepte mit Fenchel an
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Fenchel-Grapefruit-Salats mit Thunfisch
- 250 g Thunfisch in Öl
- 1 Fenchel
- 1 rosa Grapefruit
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Prisen Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 50 g Taggiasca-Oliven
- nach Geschmack Zitronenschale
Werkzeuge
- 1 Mandoline
Zubereitung Fenchel-Grapefruit-Salat mit Thunfisch
Um den Fenchel-Grapefruit-Salat mit Thunfisch zuzubereiten, entfernen Sie zuerst das Endstück und die Blätter des Fenchels.
Dann schneiden Sie ihn mit der Mandoline in dünne Scheiben.
Schälen Sie die Grapefruit bis auf das Fruchtfleisch, entfernen Sie die weiße Schicht der Schale und schneiden Sie sie in Segmente.
Lassen Sie die Thunfischfilets aus dem Konservierungsöl abtropfen.
Richten Sie den Teller an, indem Sie die Fenchelscheiben gut verteilen, salzen und mit Zitronensaft würzen.
Legen Sie über den Fenchel die Grapefruitsegmente und die Thunfischscheiben und beträufeln Sie mit weiterem Öl und Zitronensaft.
Wenn Sie es reichhaltiger machen möchten, fügen Sie Taggiasca-Oliven hinzu und streuen Sie reichlich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber.
Wie man den Fenchel-Grapefruit-Salat mit Thunfisch aufbewahrt
Sie können es bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren, gut verschlossen in einem luftdichten Behälter.
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