Die gefüllten Zucchini mit Fleisch sind ein wirklich leckeres und einfaches Hauptgericht.
Sie können sie auch im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren in den Ofen geben, oder sie bereits kochen und für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren, um sie dann 15 Minuten im Ofen aufzuwärmen.
Ein Rezept, das Sie nach Belieben variieren können, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben. Zum Beispiel habe ich gekochten Schinken verwendet, weil er im Kühlschrank war und dringend verbraucht werden musste, aber mit Mortadella werden sie genauso gut schmecken oder mit ein paar anderen Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack.
Zuerst in der Pfanne anbraten und dann zusammen mit den anderen Zutaten fein hacken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Also, gleich nach dem Foto erfahren wir, wie man die gefüllten Zucchini mit Fleisch zubereitet!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gefüllten Zucchini mit Fleisch und Schinken
- 4 Zucchini
- 250 g Hackfleisch
- 120 g gekochter Schinken
- 80 g Parmigiano Reggiano DOP (gerieben)
- 1 Ei (mittel)
- 30 g altbackenes Brot
- 50 ml Milch (zum Einweichen des Brotes)
- 2 Prisen Salz
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
- 1 Fleischwolf
Wie man die gefüllten Zucchini mit Fleisch zubereitet
Beginnen Sie die Zubereitung der gefüllten Zucchini mit dem Waschen und Trocknen der Zucchini.
Kochen Sie sie für 4 Minuten in einem Topf mit reichlich kochendem Wasser, dann abtropfen lassen und auf einem Tuch trocknen lassen.
Entkernen Sie sie mit einem Kugelausstecher oder einem Löffel, indem Sie die Enden entfernen.
Salzen Sie sie von innen.
Bereiten Sie inzwischen die Füllung vor, indem Sie den Schinken mit einem Zerkleinerer hacken.
Weichen Sie das zerkleinerte Brot in Milch ein.
Geben Sie das Hackfleisch und den Rest der Zutaten in eine große Schüssel, würzen und gut vermischen, um die Füllung zu binden.
Füllen Sie die Zucchini großzügig mit der vorbereiteten Mischung, bestreuen Sie sie mit weiterem geriebenem Käse und einem Schuss Olivenöl.
Platzieren Sie die gefüllten Zucchini auf einem Backblech, das mit ein wenig Öl bestrichen wurde, und backen Sie sie 30 Minuten in einem auf 180° vorgeheizten Ofen.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Und..
GUTEN APPETIT
Warten Sie, bevor Sie gehen, lasse ich Ihnen meine FACEBOOK-SEITE wenn Sie täglich mit meinem neuen Rezept aktualisiert werden möchten, geben Sie einfach ein Like.
Aufbewahrung von gefüllten Zucchini mit Fleisch
Die gefüllten Zucchini halten sich 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie weitere Rezepte sehen möchten, können Sie zur HOME. zurückkehren
