Zubereitung Hähnchen-Avocado-Salat mit Gurken

• Um den Hähnchen-Gurkensalat zuzubereiten, wenn Sie kein übrig gebliebenes Hähnchen haben, braten Sie die Hähnchenbrustscheiben auf der Grillplatte an.

  Es reichen wirklich 3 Minuten auf jeder Seite, lassen Sie sie abkühlen und salzen Sie sie.

• Wenn Sie hingegen übrig gebliebenes Hähnchen von einer anderen Zubereitung haben, zerkleinern Sie es oder schneiden Sie es erst in Scheiben und dann in mundgerechte Stücke.

• Waschen Sie den Salat, trocknen Sie ihn und zerteilen Sie ihn grob mit den Händen, dann verteilen Sie ihn auf dem Boden einer Servierplatte.

• Schälen Sie die Gurken, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie auf einer Seite des Salats aus.

• Schälen und schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben, salzen Sie sie, würzen Sie sie mit Zitronensaft (damit sie nicht braun wird) und legen Sie sie auf die gegenüberliegende Seite der Gurken.

• Platzieren Sie die in Stücke geschnittenen Hähnchenstücke in der Mitte der Gurken und Avocado und verteilen Sie die Tomatenhälften darauf, nachdem Sie sie gewaschen, getrocknet und halbiert haben.

• Jetzt müssen Sie nur noch die Sauce zubereiten, um den Hähnchen-Avocado-Salat mit Gurken zu würzen, indem Sie den griechischen Joghurt mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Zitronensaft vermischen.

• Drücken Sie die Knoblauchzehe aus und hacken Sie die Petersilie, die Sie dann zum Joghurt hinzufügen.

  Sobald alle Zutaten gut vermischt sind, würzen Sie den Hähnchensalat, indem Sie die vorbereitete Sauce darüber geben.

• Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur oder kalt aus dem Kühlschrank.

  

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