Die herzhaften Pfannkuchen mit Karotten und Feta sind einfach und schnell zuzubereiten und können auch glutenfrei gemacht werden, zum Beispiel mit Hafermehl oder Maisstärke. Ein sehr einfaches Rezept, das Ihnen das Abendessen oder Mittagessen an Tagen mit vielen Verpflichtungen und fast leerem Kühlschrank erleichtert. Wir machen sie oft und gerne mit geriebenem geräuchertem Provola-Käse darauf, der (immer in der Pfanne) durch die Hitze der herzhaften Pfannkuchen mit Karotten und Feta schmilzt, ohne dass der Ofen eingeschaltet werden muss.

Natürlich können sie statt in der Pfanne oder auf dem Grill auch im Ofen zubereitet werden. Legen Sie sie einfach auf ein mit feuchtem und ausgewrungenem Backpapier ausgelegtes Backblech, backen Sie sie 10 Minuten auf einer Seite, drehen Sie sie mit einem Spatel um, bedecken Sie sie mit geriebenem Provola-Käse und backen Sie sie weitere 10 Minuten. Ich finde jedoch, dass sie in der Pfanne sehr praktisch sind, und wenn Sie wie wir Lust auf ein vegetarisches Sandwich haben, probieren Sie, sobald die Karotten-Pfannkuchen fertig sind, ein Sandwich zu füllen, indem Sie Rucola, Tomatenscheiben und vielleicht auch eine Scheibe Büffelmozzarella hinzufügen, und Sie werden sehen, wie lecker es ist.

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WUSSTEN SIE SCHON:

Hier oben, wo sich die Lupe befindet, können Sie darauf klicken „SUCHEN“ 🔎, und Sie können die Zutat eingeben, die Sie im Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer finden, und Sie haben die Möglichkeit, in Hunderten von Rezepten mit der von Ihnen gewählten Zutat einzutreten.

SIE WERDEN ÜBERRASCHT SEIN. Hier unten lasse ich Ihnen weitere Ideen für vegetarische Pfannkuchen und Burger zum Ausprobieren, und dann gehen wir gleich unter das Foto, um zu entdecken, wie die herzhaften Pfannkuchen mit Karotten und Feta zubereitet werden!!